FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

leniwe gołąbki w kiszonej kapuście

kolezanka w pracy przyniosła dzisiaj przepis na troche inne gołąbki.. i narobiła mi
smaka :D.. postanowiałm wypróbowac ale jak zwykle najpieriw przeszukałam galerię czy
jest cos na ten temat.. no i bylo:)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61574533,61574533.html
ale nie tylko bo znalazm równiez to:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,32053611,32053611.html
i postanowilam połaczyc oba pomysły;)

Leniwe gołabki zrobiłam z pierwszego przepisu wspomagajac sie przepisem kolezanki ( u
niej był grysik zamiast bułki tartej ale grysiku nie mialam i mimo to gołąbki sie nie
rozleciały):

0,5 główki zwykłej białej kapusty poszatkowanej drobno
1 kg mięsa mielonego (u mnie woł-wp)
torebka ryżu ugotowanego tak nie do konca
cebula
2 ząbki czosnku
2 jajka
2 łyżki namoczonej bułki tartej - ja dałam duzo, duzo wiecej
sól, pieprz
olej

Kapustę dodałam do mięsa wymieszanego z ryżem, cebulą, czosnkiem, jajkiami, bułką
tartą i doprawionego wg uznania solą i pieprzem. Formujemy kotlety i obsmażamy na
rozgrzanym oleju na rumiano. Przekładamy na bok.

Reszta to przepis nr 2 lekko zmodyfikowany.

1 kg kiszonej kapusty
2 cebule
3 łyżki łagodnej papryki
dałam niepełną łyzkę harrisy
pieprz
koncetrat pomidorowy
bulion na kostkach rosołowych
natka pietruszki
odrobina cukru

Kapuste lekko odsaczyłam przez chwilowe trzymanie jej w wodzie. Bałam sie ze potrawa
bedzie za kwasna jeśli dam ja prosto z woreczka.
Dno garnka wyłożyłam warstwą kiszonej kapusty, na to plastry cebuli, posypałam
papryka, pieprzem i dałam czesc pasty harrisy (nie chciałam robic tej zasmazki a pasta
wegierska paprykowa wyszła). Na tej warstwie ułożyłam gołąbki, przykryłam kiszoną
kapustą. Czynności powtórzyłam. Zawartość garnka zalałam bulionem. Dusiłam jakies
40min na małym ogniu pod przykryciem. Na koncu doprawiłam sos dodajac koncentrat
pomidorowy, przyprawy, natke i odrobine cukru bo sos wydawał mi sie kwasnawy. Ale
obawy były bezpodstawne bo wyszło pysznie.

Córka najpierw spałaszowła jednego gołabka/klopsa prosto z patelni i pochwaliła bo to
był jej pierwszy gołąbek zjedzony w całosci. Zawsze zostawia liscie a zjada srodek. taka
forma bardziej jej odpowiadała. A potem z sosem i kapusta wrecz sie zachwyciła i kazała
robic czesciej. Wiec znowu sukces :D A ona jest moim najwiekszym krytykiem ;)
Nastepnym razem w tej wersji pojda prawadziwe gałąbki.


Wypowiedź wyróżniona przez użytkowników.

leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - bernadeta75 10.09.09, 22:00       Dobre!
Re: leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - sylwia1607 10.09.09, 22:09    
Re: leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - bernadeta75 10.09.09, 22:22    
Re: leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - sylwia1607 10.09.09, 22:51    
Re: leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - buttergirl 11.09.09, 21:28    
Re: leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - issys 10.09.09, 22:45    
Re: leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - bobralus 11.09.09, 13:25    
Re: leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - bernadeta75 11.09.09, 17:49    
Re: leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - bene_gesserit 11.09.09, 21:39    
Re: leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - aniam123 14.09.09, 10:33    
Re: leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - alinka_li 14.09.09, 11:31    
Re: leniwe gołąbki w kiszonej kapuście - bk110 15.09.09, 21:55    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd