FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Re: Fish and chips czyli ryba z frytkami

Lubie, szczegolnie jak jestem nad morzem, a juz najbardziej mi smakuje w Szkocji. :)

Po pierwsze - zadnej bulki tartej. Moglas po prostu pominac kukurydziana i zrobic z samej
pszennej.

Po drugie - jak dlugo tu jestem nie widzialam, aby gdziekolwiek podawano Worchester do
ryby. Ocet! To owszem. Albo sos tatarski w saszetach, albo puree groszkowe o
watpliwym wygladzie i walorach smakowych. ;) Ale ocet do fish&chips jest najbardziej
popularny.

Heston Blumenthal (jeden z dwoch brytyjskich szefow kuchni, ktorego przepisy zostaly
umieszczone w encyklopedii kulinarnej Larousse) dawal chyba tez odrobine maki ryzowej,
aby ciasto bylo bardziej chrupkie, ale szczerze mowiac nie probowalam, bo w domu
tradycyjnego fish&chips nie robie - wolimy jednak zjesc na wyjazdach. :)

Lupacz i dorsz sa najbardziej popularne w chip shopach, tak wiec wybor ryby byl dobry. :)

Poza tym zjadlabym, bo wieki cale nie jadlam, ale mozliwe, ze zawitam do Whitby za dwa
tygodnie i sobie to odbije. :D
--
Brzemię

Fish and chips czyli ryba z frytkami - bernadeta75 17.10.09, 17:35       Dobre!
Re: Fish and chips czyli ryba z frytkami - emilia1969 19.10.09, 23:41    
Re: Fish and chips czyli ryba z frytkami - vespertinee 21.10.09, 19:08    
Re: Fish and chips czyli ryba z frytkami - amused.to.death 25.11.09, 12:32    
Re: Fish and chips czyli ryba z frytkami - pani.serwusowa 21.10.09, 17:35    
Re: Fish and chips czyli ryba z frytkami - bernadeta75 21.10.09, 20:05    
Re: Fish and chips czyli ryba z frytkami - pani.serwusowa 22.10.09, 10:54    
Re: Fish and chips czyli ryba z frytkami - izabelski 29.10.09, 17:34    
Re: Fish and chips czyli ryba z frytkami - anthonyb 27.11.09, 21:00    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd