FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Re: Conchiglioni a'la bolognese

Bolognese w innym wydaniu tym razem w muszlach Conchiglioni

makaron conchiglioni (powinno byc po około 10 sztuk na osobę ja dałam mniej)
500g mięsa mielonego woł-wp
cebula
sól
pieprz
2 ząbki czosnku
sos pomidorowy: oliwa, czosnek, koncentrat, pomidory z puszki, oregano, bazylia
kulka mozarelli
tarty żółty ser
oliwa

Makaron gotuje al dente kolo 8 do 10 minut. uważając, aby się nie rozgotował. Do wody
dolałam łyzeczke oliwy z oliwek. Po ugotowaniu przelać należy go zimną wodą odcedzic i
ostawic. W miedzyczasie robimy farsz i sos.

Cebulka w kostkę podsmażam na oliwie, dodałam mięso, czosnek, podsmażam razem,
dodaje przyprawy: pieprz, oregano, bazylia, sol. Odstawiam na bok.

Robie sos pomidorowy, Na łyzce oleju rozgrzanego karmelizuje 2 łyzki koncetratu pomid,
dodaje puszke pomidorow w zalewie, przyprawiam jak na sos do spaghettki, bazylia,
oregano, czosnek, pieprz. Smaze az sos troche odparuje. Czesc gotowego sosu daje na
dno naczynia do zapiekania a reszte sosu wrzucam do miesa. Mieszam wszystko.
Nadzienie nie moze byc zbyt płynne.

Muszle napełnić farszem łyżeczką. Układam w naczyniu żaroodpornym na sosie. Na kazda
muszle daje kawalek mozarelli. posypuje oregano i do nagrzanego piekarnika, zapiekam
w temperaturze ok. 180 stopni przez 20 minut przykryte folia aluminiowa. Na ostatnie 10
minut zdejmuje i posypałam jeszcze startym serem. Pieke az sie ałdnei zapeicze
wszystko. Muszle sa rewelacyjne takie makaron bolognese ale w innym wydaniu.



--
"Gdybym nie mógł jeść to bym k***a umarł" Tony Soprano

Conchiglioni i nadzienie misz -masz - bernadeta75 12.11.09, 19:15       Dobre!
Re: Conchiglioni i nadzienie misz -masz - rozyczko 12.11.09, 19:40    
Re: Conchiglioni i nadzienie misz -masz - bernadeta75 12.11.09, 20:30    
Re: ze szpinakiemi z serem + mielone i szpinak - rozyczko 12.11.09, 19:42    
Re: Conchiglioni i nadzienie misz -masz - vandikia 12.11.09, 19:57    
Re: Conchiglioni i szpinak pod beszamelem - bernadeta75 12.11.09, 20:36    
Re: Conchiglioni i nadzienie misz -masz - kamila1999 13.11.09, 17:50    
Re: Conchiglioni i 3 nadzienia - bernadeta75 12.11.09, 20:39    
Re: Conchiglioni czyli grzyby w łódeczkach - bernadeta75 12.11.09, 20:40    
Re: Conchiglioni czyli grzyby w łodeczkach - bernadeta75 12.11.09, 20:40    
Re: Conchiglioni rigati - bernadeta75 12.11.09, 20:42    
Re: Conchiglioni seszelki - bernadeta75 12.11.09, 20:43    
Re: Conchiglioni z kurczakiem i pesto - bernadeta75 12.11.09, 20:44    
Re: Conchiglioni z kurkami - bernadeta75 12.11.09, 20:45    
Re: Conchiglioni z kurkami - bernadeta75 12.11.09, 20:45    
Re: Conchiglioni - de Capri - bernadeta75 12.11.09, 20:46    
Re: Conchiglioni i nadzienie misz -masz - ajer2 12.11.09, 21:53    
Re: Conchiglioni a'la bolognese - bernadeta75 16.12.09, 14:39    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd