FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascarpone

Sos:
? 1 łyżka oliwy z oliwek
? 1 cebula, w kosteczkę
? 1 ząbek czosnku, posiekany
? 1 puszka (400 g) pomidorów z puszki, pokrojonych, bez skórek
? sól, pieprz
? 1 łyżeczka cukru
? 1 łyżka octu balsamicznego
? tymianek
? 3 łyżki sera mascarpone

Kurczak:
? 2- 3 pojedyncze piersi kurczaka
? sól, pieprz
? słodkiej albo ostra papryka w proszku
? 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju

Dodatki:
? 1/2 szklanki czarnych oliwek
? około 300 g makaronu pełnoziarnistego

Przygotowanie:
? sos: na 1 łyżce oliwy z oliwek zeszklić cebulę; dodać czosnek a po minucie
wlać pomidory; doprawić solą i pieprzem, cukrem i octem balsamicznym; gotować
około 10 - 15 minut; wymieszać z grubsza z tymiankiem i mascarpone.
? W międzyczasie kurczaka osuszyć, pokroić w poprzek włókien na paski grubości
3 ? 4 cm; oprószyć solą, pieprzem, słodką albo ostrą papryką; na gorącej
oliwie szybko obsmażyć na ostrym ogniu, nie musi być usmażony ? jeszcze się
ugotuje w sosie.
? Kurczaka włożyć do formy żaroodpornej, wlać sos pomidorowy, dodać czarne
oliwki; piec 20 - 30 minut w temperaturze 190 stopni; pod koniec przygotować
makaron; kasza gryczana chyba też pasuje.
? Znakomite także następnego dnia, do odgrzania w mikrofali albo na patelce.
? Za kwestiasmaku.com


Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascarpone - alabama.pl 24.11.09, 00:28    
Re: Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascar - iwonpiotr 24.11.09, 12:36    
Re: Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascar - proff04 24.11.09, 13:23    
Re: Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascar - alinka_li 24.11.09, 14:42    
Re: Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascar - n_ina 24.11.09, 22:01    
Re: Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascar - marghe_72 24.11.09, 22:43    
Re: Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascar - alinka_li 13.01.10, 13:44    
Re: Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascar - alabama.pl 08.02.10, 21:50    
Re: Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascar - novinka1 07.02.10, 16:41    
Re: Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascar - vandikia 13.02.10, 00:35    
Re: Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z mascar - memphis90 13.02.10, 12:52    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd