FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Orzechowa krajanka

Dostaję na pocztę newsletter z -ugotuj. to- przygotowany przez miesięcznik
Kuchnia.W ostatnim był przepis na ciasto z orzechami ...oczywiście zrobiłam :)

ciasto kruche miałam z zamrażalki z innego przepisu
użyłam własnego morelowego dżemu, baaardzo się sprawdza dżem z czerwonej
porzeczki, albo każdy nie słodki , użyłam tylko pół cytryny ( małej)
można pokroić w małe trójkąty ,kwadraty itp
-----------------------
kopiuję przepis:
Ciasto z orzechową posypką
Przygotowanie: 1,5 godziny----- tu jest błąd bo krócej :)

Składniki: Ciasto: 1 i 2/3 szklanki mąki, 140 g masła + dodatkowe do
natłuszczenia formy, 1/3 szklanki cukru, 2 żółtka jajka

Masa: 1/2-3/4 szklanki dżemu (np. truskawkowego)
Wierzch: 1,25 szklanki orzechów włoskich lub pekan, 2/3 szklanki cukru, 1
cytryna (sok i otarta skórka), 2 białka jajka, 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu

Przepis: Rozgrzewamy piekarnik do 170°C. Kwadratową formę (30x30 cm) wykładamy
papierem, natłuszczamy go masłem. W malakserze łączymy mąkę, masło i cukier,
aż masa zacznie przypominać mokry piasek. Dodajemy żółtka i miksujemy, aż
powstanie zwarte ciasto. Gotowym ciastem wykładamy formę, wstawiamy do lodówki
na kilka minut. Pieczemy ok. 20 minut na złoty kolor. W tym czasie
przygotowujemy masę na wierzch. Miksujemy orzechy na gruboziarnistą mączkę,
dodajemy pozostałe składniki i mieszamy, aż się połączą. Odstawiamy. Spód
ciasta studzimy 5 minut. Następnie delikatnie rozsmarowujemy na nim dżem. Na
wierzchu układamy masę orzechową. Wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut.

--
P.S. To jest taki pieczony nugat.Wszystkim smakuje ,więc się podzieliłam
wrażeniami.
A jak użyjemy gotowego ciasta kruchego zachomikowanego wcześniej ,
to ciasto robi się szybko.

Bożena
Kobieta to nie płeć, to zawód.
Wypowiedź wyróżniona przez użytkowników.

Orzechowa krajanka - bodzia50 08.12.09, 12:00       Dobre!
Orzechowe trójkaty - bodzia50 08.12.09, 12:20    
Re: Orzechowe trójkaty - pani.serwusowa 08.12.09, 13:09    
Re: Orzechowe trójkaty - sylwia1607 08.12.09, 13:34    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd