FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Ryba pieczona w soli

Pewnie dla niektorych bedzie to nowosc. Inni natomiast dobrze znaja ten sposob na
upieczenie ryby. Sposob wedlug mnie doskonaly.
Bohaterka jest ryba i sol.

U mnie ryba morska cefal-wypatroszony . Zostawiamy natomiest luske na rybie.
2 sztuki po okolo 350 g.
2 kg soli gruboziarnistej,najlepiej morskiej
Do srodka ryby wkladamy pokrojony w 4 czesci zabek czosnku i galazke natki
pietruszki. NIE SOLIMY. Posypujemy rybe od wewnatrz pieprzem.

Naczynie stalowe do pieczenie wysypuje sola na grubosc ok. 1 cm. Na soli ukladam
ryby i zosypuje reszta soli. Szczelnie.
Pieke 45 minut i nagrzanym maksymalnie piekarniku. Po upieczeniu wyciagam
pojemnik i odczekuje nastepne 10 minut aby sol lekko ostygla.
Rozbijam powstala z soli skorupke i wyciagam rybe.
Skora ryby staje sie sztywna jak pergamin a srodek jest delikatny i wilgotny.
Podaje polana nitka oliwy i cytryna. I salata oczywiscie.

Wiem , wiem .Zdjecia sa kiepskie. Musicie mi wybaczyc . Czekam na nowy aparat :-)

Ryba pieczona w soli - anthonyb 20.02.10, 18:41    
Re: juz od luzszego czasu szykuje sie do zrobienia - rozyczko 20.02.10, 19:14    
Re: Ryba pieczona w soli - sylwia1607 20.02.10, 19:14    
Re: Ryba pieczona w soli - lashqueen 20.02.10, 19:42    
przy rybie pieczonej w soli usuwasz - jacek1f 20.02.10, 21:52    
Re: Ryba pieczona w soli - 363636r 21.02.10, 11:15    
Re: Ryba pieczona w soli - anthonyb 22.02.10, 10:51    
Re: Ryba pieczona w soli - anthonyb 21.02.10, 13:13    
Re: Ryba pieczona w soli - marnaz 21.02.10, 17:16    
Re: Ryba pieczona w soli - jagoda85 01.03.10, 22:05    
Re: Ryba pieczona w soli - kate128 27.02.10, 10:44    
Re: Ryba pieczona w soli - anthonyb 01.03.10, 10:37    
Re: Ryba pieczona w soli - jagoda85 01.03.10, 22:07    
Re: Ryba pieczona w soli - krysia2000 01.03.10, 10:59    
Re: Ryba pieczona w soli - anthonyb 01.03.10, 16:09    
Re: Ryba pieczona w soli - anthonyb 02.03.10, 09:36    
Re: Ryba pieczona w soli - jagoda85 02.03.10, 17:21    
Re: Ryba pieczona w soli - jagoda85 02.03.10, 17:25    
Re: Ryba pieczona w soli - anthonyb 02.03.10, 18:30    
Re: Ryba pieczona w soli - agao_72 03.03.10, 08:50    
Re: Ryba pieczona w soli - bobralus 03.03.10, 22:20    
Re: Ryba pieczona w soli - nobullshit 08.03.10, 00:27    
Re: Ryba pieczona w soli - asiak30 21.03.10, 17:48    
Re: Ryba pieczona w soli - anthonyb 21.03.10, 23:57    
Re: Ryba pieczona w soli - asiak30 22.03.10, 21:41    
Re: Ryba pieczona w soli - anthonyb 24.03.10, 11:28    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd