FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Kluski śląskie nadziewane :)

Zachciało mi sie dzisiaj coś mięsnego, gorącego, tłustego, takiego nie light
tylko sytego i rozgrzewajacego no i wymysliłam nadziewane kluski śląskie plus
kompot z wisni i sałatka z czerwonej kapusty ( czyli sląski modry szałot).
Pogoda dalej nas nie rozpieszcza wczoraj lało dzisiaj śnieg , ogólnie szaro i
wilgotno , aura sprzyja daniom konkretnym.

Składniki

-1500 g ziemniaków ugotować przecisnąc przez praskę ostudzic ,podzielić na
cztery częsci
jedna cwiartke wyjąć do dołka nasypac mąkę ziemniaczaną i dodac 1 czubatą
łyżkę pszennej
- 1 jajko duże 1/2 łyzeczki soli i wyrobic wszystko na masę utoczyc wałek
krajac w plastry i małą łyżeczką dawac nadzienie zlepiac , kulać zgrabne
kluseczki .
Wrzucac do wrzacej wody osolonej gotować od wypłyniecia ok3-4 min na małym
ogniu.Podawac oblane przysmażoną cebulką i skwareczkami z boczku wędzonego z
surówką z kiszonej kapusty lub czerwoną kapustą na ciepło i kompotem ulubionym
np z wisni.
Nadzienie miesne:

ok 300 g zmielonego ugotowanego lub upieczonego mięsa ( ja dałam reszte
pieczeni z łopatki wieprzowej 2 ząbki czosnku zmiażdżone, duża cebula
podsmazona na łyżce masła 2 łyzki bułki tartej, jajko, sól ,pieprz , maggi i
dużo majeranku, łyżeczka kminku zmielonego wszystko dobrze wyrobic na pulchna
masę i nadziewac kluseczki.

Rada:
- mozna nadmiar zamrozic i wtedy mamy zapas pysznych klusek ,traktowac jak
wszystkie mrozonki nierozmrozone wrzucac do wrzatku i tylko dłużej gotowac ok
7 min, czas got zalezy tez od wielkosci naszych klusek , trzeba najlepiej
sprawdzic czy juz są i wtedy na talerzyk i do brzuszka :) pozdrawiam :)

Kluski śląskie nadziewane :) - daxter 20.02.10, 21:41    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - olaolala1974 20.02.10, 22:54    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - bodzia50 21.02.10, 10:03    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - 363636r 21.02.10, 11:07    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - fettinia 21.02.10, 13:43    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - grubcia1960 21.02.10, 14:08    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - brynia2 21.02.10, 16:13    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - pscolki2 21.02.10, 17:05    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - daxter 21.02.10, 20:22    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - anthonyb 22.02.10, 12:16    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - jollka2 22.02.10, 12:37    
Re: Kluski śląskie nadziewane( mrożenie) - daxter 22.02.10, 13:23    
Re: Kluski śląskie nadziewane( mrożenie) - anthonyb 22.02.10, 15:13    
Re: Kluski śląskie nadziewane( mrożenie) - daxter 22.02.10, 18:45    
Re: Kluski śląskie nadziewane( mrożenie) - poughkeepsie 22.02.10, 19:44    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - hania55 22.02.10, 20:49    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - sylwia1607 22.02.10, 22:28    
Re: Kluski śląskie nadziewane :) - daxter 22.02.10, 22:51    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd