Ciasto pyszne, zdrowe i z czekoladą :)
Przypomina trochę batoniki owsiane, chociaż jest bardziej wilgotne.
Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 180 g masła
- 100 g brązowego cukru*
- 270 g płatków owsianych
- 3 łyżeczki syropu klonowego (zastąpiłam miodem)
- 50 g rodzynek
- 50 g orzechów włoskich
polewa:
- 150 g gorzkiej czekolady
- 1/4 szklanki śmietany kremówki
Masło rozpuścić z cukrem i syropem klonowym. Banany zmiksować lub rozgnieść
widelcem.
Orzechy posiekać i podprażyć na suchej patelni, wymieszać z płatkami owsianymi
i rodzynkami. Razem z bananami dodać do mieszaniny masła, cukru i syropu.
Wymieszać dokładnie łyżką.
Blachę o wymiarach 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rozsmarować na niej
bananowo-owsiankową masę, wyrównać.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec około 30 minut. Zostawić
na blasze do ostygnięcia.
Czekoladę połamać na kawałki i razem ze śmietaną stopić w gorącej kąpieli
wodnej. Polać ciasto i zostawić do zastygnięcia.
* ponieważ ciasto jest dość słodkie, można zmniejszyć ilość cukru, ale to już
zależy od Waszego smaku.
--
moje hafty
mój haftowany blog
u edysi przy kuchennym stole
Przypomina trochę batoniki owsiane, chociaż jest bardziej wilgotne.
Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 180 g masła
- 100 g brązowego cukru*
- 270 g płatków owsianych
- 3 łyżeczki syropu klonowego (zastąpiłam miodem)
- 50 g rodzynek
- 50 g orzechów włoskich
polewa:
- 150 g gorzkiej czekolady
- 1/4 szklanki śmietany kremówki
Masło rozpuścić z cukrem i syropem klonowym. Banany zmiksować lub rozgnieść
widelcem.
Orzechy posiekać i podprażyć na suchej patelni, wymieszać z płatkami owsianymi
i rodzynkami. Razem z bananami dodać do mieszaniny masła, cukru i syropu.
Wymieszać dokładnie łyżką.
Blachę o wymiarach 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rozsmarować na niej
bananowo-owsiankową masę, wyrównać.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec około 30 minut. Zostawić
na blasze do ostygnięcia.
Czekoladę połamać na kawałki i razem ze śmietaną stopić w gorącej kąpieli
wodnej. Polać ciasto i zostawić do zastygnięcia.
* ponieważ ciasto jest dość słodkie, można zmniejszyć ilość cukru, ale to już
zależy od Waszego smaku.
--
moje hafty
mój haftowany blog
u edysi przy kuchennym stole
