FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Tarta z figami i ricottą

Znalazłam we własnej kuchennej szafce cos tak dziwacznego jak figi w puszce, w
słodkiej zalewie.
Kupiłam również niezwykle okazyjnie 500g ricotty (chociaż sobie przyrzekałam,
że już nigdy, najpierw przepis potem produkty, nie odwrotnie!)
Czyż to nie jest idealna okazja by upiec to?:

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,69876877,69888801.html
Kruche ciasto:

125 g mąki
odrobina soli
75 g masła schłodzonego
25 g zmielonych migdałów
2 łyżki wody

Zagnieść ciasto, wyłożyć nim formę 20 cm (nie trzeba smarować masłem).
Odstawić do lodówki do schłodzenia.

6 fig świeżych (u mnie z puszki, odcedzone)

Jeśli używamy świeżych:
600 ml wody
50 g cukru
Całe figi wrzucić do rondelka i gotować w wodzie z cukrem na małym ogniu
przez 10 minut. Odcedzić schłodzić.

500 g ricotty
4 żółtka
esencja waniliowa
2 łyżki miodu
50 g cukru

Ricottę wymieszać z żółtkami, esencja waniliową, cukrem.

Ciasto podpiec, przełożyć masę serową i piec kolejne 30 minut.

Na 10 min. przed końcem położyć na cieście pokrojone figi i polać miodem.
Podawać po całkowitym wystygnięciu.

Ps. W zalinkowanym wątku miód jest używany 2 razy, do polania i także do masy
serowej, ale ilość podana w przepisie to tylko te 2 łyżki.

Smak puszkowanych fig średni, jak się można było zresztą spodziewać, ale że
nie miałam okazji jeść dobrych świeżych- to może być:) Zresztą w połączeniu z
serem i miodem było naprawdę dobre:)

Tarta z figami i ricottą - alinka_li 08.03.10, 14:38    
nawet bardziej niz przepis - jo.hanna 08.03.10, 17:00    
Re: Tarta z figami i ricottą - cipcipkurka 09.03.10, 11:01    
Re: Tarta z figami i ricottą - alinka_li 09.03.10, 11:38    
Re: Tarta z figami i ricottą - kaiserka 09.03.10, 11:44    
Re: Tarta z figami i ricottą - cipcipkurka 09.03.10, 13:23    
Re: Tarta z figami i ricottą - cipcipkurka 09.03.10, 13:25    
Re: Tarta z figami i ricottą - alinka_li 09.03.10, 17:38    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd