FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Tort bezowo-kawowy.....

ojj mam sporo białek w zamrażalce i powoli je muszę wykorzystać..;) na
początek właśnie tort bezowo-kawowy ze strony najsmaczniejsze.pl/?s=tort+

Blaty bezowe:
6 schłodzonych białek
250 g cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka soku z cytryny

Krem:
250 g schłodzonego serka mascarpone
250 ml schłodzonej śmietany kremówki (30%)
2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody, przestudzić)
2 łyżki cukru pudru

Blaty bezowe: Na blachę do pieczenia wyłożyć papier do pieczenia, narysować 3
okręgi o średnicy 20 cm. Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodawać po 1
łyżce cukru pudru. Na końcu delikatnie wmieszać mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.
Pianę delikatnie przełożyć na narysowane koła. Piec w rozgrzanym do 140°C
piekarniku przez 1 godzinę (piekłam od razu na 2 blachach z włączonym
termoobiegiem). Po upieczeniu blatów, lekko uchylić piekarnik i zostawić do
wystygnięcia

Krem kawowy: Serek mascarpone lekko ubić. W oddzielnej misce ubić na sztywno
śmietankę, dodać cukier i wymieszać. Dodawać po 1 łyżce serka i delikatnie
mieszać, na końcu dodać rozpuszczoną kawę, wymieszać.
Masą przełożyć blaty bezowe.
Tort można śmiało podawać od razu po wykonaniu, przechowywać w lodówce.


--
Iza
mniam-mniam.bloog.pl

Tort bezowo-kawowy..... - issys 25.04.10, 12:37    
Re: Tort bezowo-kawowy..... - sowa_nie_sowa 25.04.10, 15:18    
Re: Tort bezowo-kawowy..... - issys 25.04.10, 16:46    
Re: Tort bezowo-kawowy..... - soulmatee 25.04.10, 18:05    
Re: Tort bezowo-kawowy..... - issys 25.04.10, 18:14    
Re: Tort bezowo-kawowy..... - soulmatee 25.04.10, 19:30    
Re: Tort bezowo-kawowy..... - alinka_li 25.04.10, 19:07    
Re: Tort bezowo-kawowy..... - evabloggerka 25.04.10, 21:04    
Re: Tort bezowo-kawowy..... - hooda 25.04.10, 21:22    
Re: Tort bezowo-kawowy..... - sylwia1607 25.04.10, 22:24    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd