FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

danie brzydkie aka bób w oliwie.

znów danie z serii lepiej smakuje, niż wygląda. a że sezon na bób jest, więc
bób w oliwie.

co trzeba:
- 4-5 dużych cebul
- 1 kg bobu świeżego
- pół szklanki oliwy
- kumin
- ziarna kolendry
- 2 łyżki zatharu
- sól, cukier, pieprz

cebule kroimy w grubą kostkę, rozgrzewamy w garnku o grubym dnie oliwę,
podsmażamy kumin i kolendrę, wrzucamy cebulę i zaczynamy smażyć aż się
zezłoci. dodajemy bób, obsmażamy chwilkę, zalewamy wodą, tak na 1 cm ponad
bób, przykrywamy i dusimy. po chwili dosypujemy zathar i pieprz. gotujemy aż
bób zmięknie, solimy pod koniec gotowania. do smaku można dosypać odrobinę cukru.

ja zazwyczaj przygotowuję danie dzień (noc) wcześniej i czekam, aż się przegryzie.

podawać z kefirem do picia i świeżą bagietką.

z tego co pamiętam to jakieś greckie/ egipskie klimaty i chyba dawno temu
przepis A. Kręglicka podawała.

--
Kołysz się w miętowej mgle...

Świat widziany kocim okiem.
Zapraszam do kociej kuchni.

danie brzydkie aka bób w oliwie. - agao_72 14.07.10, 21:57    
Re: danie brzydkie aka bób w oliwie. - vandikia 14.07.10, 22:25    
Re: danie brzydkie aka bób w oliwie. - agao_72 14.07.10, 22:41    
Re: danie brzydkie aka bób w oliwie. - vandikia 14.07.10, 23:22    
Re: danie brzydkie aka bób w oliwie. - vespertinee 22.07.10, 22:28    
Re: danie brzydkie aka bób w oliwie. - pani.serwusowa 22.07.10, 22:40    
Re: danie brzydkie aka bób w oliwie. - emigrantka34 22.07.10, 23:04    
sorry, ale chce dobrze... - jacek1f 23.07.10, 00:17    
Re: sorry, ale chce dobrze... - anthonyb 23.07.10, 21:02    
Re: sorry, ale chce dobrze... - agao_72 24.07.10, 12:43    
bob jest piekny! - pinkink3 24.07.10, 20:01    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd