FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Bardzo wiosenna zupa z sałaty, rukoli i trybuli

Wiosna idzie, więc pomyślałam sobie, że ten ziołowy wątek należałoby reaktywować i
czyniąc to, polecam śliczną zieloną zupę z udziałem sałaty (najzwyczajniejszej masłowej),
rukoli i trybuli. Tu, gdzie mieszkam, trybula jest bardzo popularna. Najczęściej robi się z
niej zupę, tak zwaną soupe verte. Można dostać ją świeżą, a zimą mrożoną w kostkach
jak szpinak.


główka sałaty
garść rukoli
duża łyżka drobno posiekanej trybuli
2 ziemniaki pokrojone w drobną kostkę
2 cebule
łyżka serka boursin lub innego
przyprawy
trochę masła
półtora litra bulionu

Na rozgrzanym maśle poddusić pokrojoną na piórka cebulę, dodać sałatę i smażyć aż
zwiędnie. Dodać garść rukoli, wymieszać i poddusić. Zalać bulionem, wrzucić dość drobno
pokrojone ziemniaki, drobno posiekaną trybulę i gotować, aż ziemniaki będą miękkie. W
międzyczasie przyprawić solą i pieprzem. Po zdjęciu z ognia zmiksować na gładki krem,
dodać łyżkę serka boursin (a jeśli nie mamy boursin, możemy pokombinować z serkiem
typu Filadelfia albo po prostu śmietaną.) Wymieszać, aż ser się rozpuści. Spróbować i
ewentualnie doprawić.




--
belgia od kuchni

Zielnik kulinarny - nobullshit 21.07.10, 23:34    
Placuszki z ogórecznikiem - nobullshit 21.07.10, 23:37    
Sos "holenderski" z trybulą - nobullshit 21.07.10, 23:44    
Sałatka z pieczarek i trybuli - nobullshit 21.07.10, 23:48    
Re: Sałatka z pieczarek i trybuli - mhr2 18.05.11, 13:57    
Re: Zielnik kulinarny - cipcipkurka 22.07.10, 07:00    
Re: Zielnik kulinarny - nobullshit 22.07.10, 13:12    
Re: Zielnik kulinarny - ania_m66 22.07.10, 14:37    
Re: Zielnik kulinarny - thiessa 26.07.10, 22:35    
Re: Zielnik kulinarny - ania_m66 26.07.10, 22:49    
Bardzo wiosenna zupa z sałaty, rukoli i trybuli - miss_coco 28.03.11, 16:30    
jak zawsze wspanialy przepis,skozystam - mhr2 08.05.11, 10:19    
Jajka z niedzwiedzim czosnkiem - mrrrrau 06.04.11, 10:51    
Re: Jajka z niedzwiedzim czosnkiem - vespertinee 08.05.11, 10:11    
Re: Jajka z niedzwiedzim czosnkiem - miss_coco 08.05.11, 11:02    
Re: Jajka z niedzwiedzim czosnkiem - mrrrrau 11.05.11, 08:39    
Re: Jajka z niedzwiedzim czosnkiem - vandikia 13.05.11, 16:43    
Re: Jajka z niedzwiedzim czosnkiem - bagatella 16.05.11, 23:24    
Re: Jajka z niedzwiedzim czosnkiem - bagatella 16.05.11, 23:25    
Re: Jajka z niedzwiedzim czosnkiem - bagatella 16.05.11, 23:32    
tez czasem szukam,dziekuje - mhr2 08.05.11, 11:33    
Re: Zielnik kulinarny - ladyjm 18.05.11, 12:14    
Re: Zielnik kulinarny - turchanyi 19.05.11, 13:53    
Sałatka z ogórecznika - nobullshit 28.06.11, 23:36    
Re: Sałatka z ogórecznika - lashqueen 29.06.11, 08:01    
Re: Sałatka z ogórecznika - nobullshit 29.06.11, 20:21    
Re: Sałatka z ogórecznika - lashqueen 05.07.11, 21:45    
Dziękuję, Lash - nobullshit 09.07.11, 23:33    
Re: Sałatka z ogórecznika - thiessa 03.07.11, 22:20    
Re: Sałatka z ogórecznika - nobullshit 03.07.11, 23:09    
Re: Sałatka z ogórecznika - thiessa 05.07.11, 22:19    
Portulaka - nobullshit 09.07.11, 23:38    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd