FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Paszteciki z pieczona dynią

Na farsz:
2,30 kg dyni po oczyszczeniu 1,30 po upieczeniu 600g
4 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
2 łyżeczki suszonych pomidorów w proszku
4 suszone papryczki chili
3 łyżki suszonej bazylii
5 kropel tabasco
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki soli

Na ciasto:
1 szklanka mleka
8 g suchych drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżka oliwy
310 g mąki pszennej + do posypania

Ponadto:
2 łyżki masła +1 łyżka oliwy
papier do pieczenia


Dynię obrać i pokroić w grube plastry, do moździerza wrzucić wszystkie
przyprawy dodać pokrojone drobno papryczki chili, czosnek oraz oliwę i tabasco
wszystko utrzeć i wysmarować tym dynie. Ułożyć dynie na blaszce wyłożonej
papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku 180 C ok 45 minut do
miękkości. Wystudzić dynię i rozgnieść widelcem dodać łyżeczkę miodu i
wymieszać - odstawić.

Ciepłe mleko wlać do miseczki dodać łyżkę cukru, łyżkę mąki i wymieszać
na końcu dodać suche drożdże - ponownie wymieszać do uzyskania jednolitej
masy. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do drugiej miski wsypać mąkę,
sól, oliwę i wbić jajko dodać wyrośnięte drożdże - wyrobić ciasto. Ciasto
przełożyć do miski posmarować masłem lub oliwą przykryć oliwą spożywczą i
postawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość
przerobić je, następnie podzielić na dwie części i zrolować w wałeczki -
rozwałkować je w prostokąty o grubości ciasta ok 4 mm farsz wyłożyć wzdłuż
przez środek i założyć ciasto. Pokroić na paszteciki które przełożyć na
blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarować je roztopionym masłem z
oliwą . Piec w nagrzanym piekarniku 180 C ok 20 minut do zrumienienia się.

Smacznego

Paszteciki z pieczona dynią - magiawkuchni 17.08.10, 07:34    
Re: Paszteciki z pieczona dynią - cipcipkurka 17.08.10, 10:34    
Re: Paszteciki z pieczona dynią - magiawkuchni 17.08.10, 10:38    
Re: Paszteciki z pieczona dynią - cipcipkurka 17.08.10, 10:39    
Re: Paszteciki z pieczona dynią - magiawkuchni 17.08.10, 10:56    
Re: Paszteciki z pieczona dynią - polco60 17.08.10, 16:43    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd