FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Ryba w kubańskim stylu

Przepis pochodzi ze strony www.tasteofcuba.com/cubanrecipes.html

SKŁADNIKI:
2 łyżki oliwy,
półtorej szklanki cebuli pokrojonej w plasterki,
2 łyżki roztartego czosnku,
4 szklanki posiekanych i bez pestek pomidorów śliwkowych,
półtorej szklanki białego wytrawnego wina,
2/3 szklanki pokrojonych w plasterki nadziewanych zielonych oliwek,
1/4 szklanki kaparów,
1/8 łyżeczki płatków czerwonej papryki - dodaliśmy suszone chili,
4 filety po ok. 25 dag z okonia morskiego - u nas dorsz,
2 łyżki masła,
1/4 szklanki świeżo posiekanej kolendry.

SPOSÓB WYKONANIA: Na oliwie podsmażyć cebulę. Dodać czosnek i smażyć przez minutę.
Dodać pomidory i gotować, aż będą prawie miękkie. Dodać wino, oliwki, kapary i płatki
papryki. Zagotować. Włożyć filety rybne. Przykryć i dusić 10 – 12 minut. Wyjąć rybę i
trzymać w cieple. Do sosu dodać masło i gotować do zgęstnienia. Na koniec dodać
kolendrę. Rybę podawać polaną sosem.
--
Nasz blog kulinarny: Kuchnia Ireny i Andrzeja

Ryba w kubańskim stylu - grumko 17.08.10, 13:29    
Re: Ryba w kubańskim stylu - n_ina 17.08.10, 22:21    
Re: Ryba w kubańskim stylu - buterfly5 17.08.10, 23:00    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd