Składniki na 25 ciastek:
* 100 g miękkiego masła
* 140 g masła orzechowego
* 180 g cukru
* 1 jajko
* 220 - 230 g mąki
* 1/4 łyżeczki sody
* cukier do obtaczania
Masło ubijamy z cukrem na puszystą masę i dodajemy masło orzechowe. W sumie
ubijamy je razem ok 5 minut. Dodajemy jajko i kontynuujemy ubijanie kolejne 2 minutki.
Mąkę łączymy z sodą i dodajemy do masy maślanej. Już bez pomocy miksera zagniatamy
ciasto. Ciasto nie powinno kleić się do rąk.
Z ciasta formujemy kulki, odrobinę większe niż orzech włoski (u mnie każda miała 30 g) i
obtaczamy je w cukrze. Kule układamy na blasze z piekarnika wyłożonej papierem do
pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 10 - 12 minut.
Smacznego :)
--
gotowaniecieszy.blox.pl/html - Ja kulinarnie
