FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

przepis

1 Masa marcepanowa -wklejam link do przepisu,z ktorego korzystalam-
kuchniadzieci.wordpress.com/2009/04/27/lukier-plastyczny-i-masa-marcepanowa-czyli-tort-angielski/

2. Ciasto-to nie jest biszkopt,bo biszkopt nie udzwignalby tylu warstw-
-9 jajek
-18 lyzek stolowych oleju
-4 lyzki wody
-2 i 1/4 szklanki maki
-2 i 1/4 szklanki cukru
-kakao
-proszek do pieczenia

3.Krem
-3 kostki serka philadelphia
-500ml smietany kremowki
-wanilia
-sok z polowy cytryny
-cukier-"na oko",do smaku

WYKONANIE

CIASTO
- zoltka utrzec z cukrem(10min) ,dodac przesiana make,proszek do p. ,olej,wode. Ciasto
bedzie bardzo geste. Podzielic do dwoch misek po rowno. Do jednej miski dodac lyzke
maki,do drugiej lyzke (albo wiecej) kakao. Ubic piane i podzielic rowno dodajac do kazdej
miski. Wymieszac oba ciasta delikatnie z piana. Wylac do osobnych ale takich samych
foremek. Ja mialam taka 25/35cm i kazde ciasto bylo plaskie ,ze nie musialam przekrajac.
Piec okolo 20-25min (jesli plaska blacha i plasko ciasta) w 180'C.
Po upieczeniu dzielic na 4 czesci (na krzyz lub w poprzek). Bedzie 8 warstw-4 biale i 4
kakaowe.

KREM
Serki wyjac z lodowki 3h wczesniej zeby zmiekly. Ubic smietane na sztywno dodajac
cukier pod koniec miksowania. Smietana musi byc mocno schlodzona.
Serki zmiksowac "same" zeby powstala gladka masa a nastepnie dodac smietane.
Smietany nie dodawac wszystkiej,bo moze byc za rzadkie(w razie czego mozna dolozyc).
Miksowac krotko serek i smietane,dodac wanilie i sok z cytryny oraz cukier,jesli za malo
dalismy do smietany.
UWAGA!
Ja dodalam 2 lyzki rozpuszczonej gestej zelatyny,zeby krem wytrzymal :)

DODATKOWE INFO

Warstwy ciasta przekladac na przemian kolorami. Mozna posmarowac drzemem a do
kremu dodac owoce.
Ciasto nasaczylam syropem z brzoskwini z dodatkiem soku z cytryny. Moj BOB byl
brzoskwiniowy.

To wszystko.
Czas przygotowania...nie pytac ;) zabawa z ozdabianiem trwa wiecznosc :)
Stopien trudnosci ... w skali 1-10 , "8".







--
Josh Demolka
[img]https://www.suwaczek.pl/cache/e37b4b59de.png[/img]
[img]https://www.suwaczek.pl/cache/2299524407.png[/img]

SpongeBob tort urodzinowy :) - gacusia1 21.10.10, 13:48    
Re: SpongeBob tort urodzinowy :) - linn_linn 21.10.10, 14:07    
Bedzie,bedzie ale pozniej - gacusia1 21.10.10, 20:38    
Re: SpongeBob tort urodzinowy :) - novinka1 21.10.10, 14:09    
Re: SpongeBob tort urodzinowy :) - karo66 21.10.10, 15:26    
Re: SpongeBob tort urodzinowy :) - shachar 21.10.10, 15:30    
Re: SpongeBob tort urodzinowy :) - marghe_72 21.10.10, 15:33    
Re: SpongeBob tort urodzinowy :) - fettinia 21.10.10, 16:33    
Re: SpongeBob tort urodzinowy :) - tastefully7 21.10.10, 19:48    
Ceremonia krojenia bedzie wieczorem - gacusia1 21.10.10, 20:40    
Re: SpongeBob tort urodzinowy :) - ty-i-ja-razy-dwa 21.10.10, 21:45    
przepis - gacusia1 22.10.10, 03:41    
Czarny barwnik - gacusia1 22.10.10, 03:43    
Re: SpongeBob tort urodzinowy :) - alinka_li 22.10.10, 13:05    
Re: SpongeBob tort urodzinowy :) - bei 27.10.10, 22:07    
Re: SpongeBob tort urodzinowy :) - matylda1001 28.10.10, 23:18    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd