FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Sałatka z kalarepy z orientalna nutą

Zapraszam na pyszną sałatkę ze świeżej kalarepy:)

Więcej na temat kalarepy oraz sałatki znajdziecie na moim blogu:)
ziolowyzakatek.blogspot.com/2011/01/moze-kalarepa-lekko-orientalna-saatka.html
Polecam bo sałatka jest na prawdę warta przyrządzenia!

Orientalna sałatka z kalarepą*
Z kardamonowym dressingiem.

* wcale nie jest to orientalny przepis, ale po prostu miałam takie
skojarzenie, kiedy ją wymyślałam. :-)

2 małe porcje (jako dodatek do dania głównego) albo jedna duża (w sam raz na
lunch)

Składniki:Na sałatkę:

* 1 kalarepa, jeśli to możliwe z liśćmi
* jedno małe jabłko
* jedna pomarańcza (ale proszę, wybierzcie na prawdę dorodną, słodką i
soczystą, inaczej sałatka nie będzie dobra)
* orzechy włoskie, podprażone na patelni

Na dressing:

* łyżka oleju sezamowego (ewentualnie)
* trzy łyżki oliwy
* łyżka miodu
* wyciśnięty sok z limonki
* świeżo starty kawałek imbiru (około 2 cm)
* nasiona z 2-3 strączków kardamonu, utłuczone w moździerzu

Przygotowanie:


Z kalarepy odkrawamy łodyżki, mniejsze listki odkładamy. Kalarepę cienko
obieramy (można obieraczką do warzyw), kroimy w plastry a następnie w słupki
.Ważne aby słupki były na prawdę cieniutkie (!). Młode liście cieniutko
siekamy, dodajemy do miseczki razem z kalarepą. Obieramy pomarańczę, kroimy w
małe cząstki, jabłko również kroimy na kawałeczki. Dorzucamy do miseczki
Przygotowujemy dressing: wszystkie składniki łączymy dokładnie, posmakujcie
dokładnie dressngu: ma być lekko kwaśny i lekko słodki, żaden smak nie
powinien dominować.
Warzywa i owoce polewamy dressingiem i posypujemy lekko podprażonymi orzechami
włoskimi.

--
ziolowyzakatek.blogspot.com/

Sałatka z kalarepy z orientalna nutą - atria_claudia 10.01.11, 19:50    
Blogerko, nie odkrawamy - bagatella 11.01.11, 00:26    
Re: Blogerko, nie odkrawamy - bagatella 11.01.11, 00:26    
Re: Blogerko, nie odkrawamy - bagatella 11.01.11, 00:30    
Re: Blogerko, nie odkrawamy - atria_claudia 11.01.11, 08:55    
Re: Blogerko, nie odkrawamy - atria_claudia 11.01.11, 08:58    
jak dla mnie, to tylko - senin1 11.01.11, 11:38    
Re: jak dla mnie, to tylko - atria_claudia 11.01.11, 12:08    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd