FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Sałatka z koralami na ciepło

Sałatkę wymyśliłam przed odwiedzinami u szwagierki. Było dość późo więc to, co miałam
w domu spróbowałam jakoś połączyć. Wyszła naprawdę apetyczna sałatka czy może
raczej danie (?) nie wiem jak to nazwać ale fakt faktem wszystkim smakowało.
*Fasolka szparagowa gotowa do zjedzenia, ok 30 dkg.
* Spory por
* Kilka ząbków czosnku
*Makaron spaghetti 1/4 opakowania
* Kabanosy ale nie muszą być prawdziwe, ja na przykład dałam drobiowe, ważne aby
pachniały wędzonym
* Papryka czerwona - jedna spora
* Ser żółty- na posypanie, ja dałam polski ser żółty ale oprócz tego przed podaniem
warto dodać nieco Grana Padano, bo fajnie "śmierdzi" ;)
Sos czosnkowy, własnej roboty lub z torebki. Ja dałam z torebki , z racji że nie miałam
czasu. To był właściwie sos sałatkowy, który miesza się z oliwą ale ja dałam śmietanę, bo
bardziej pasowało mi do całości. To byl sos czosnkowo - ziołowy.

Paprykę kroimy w paski, czosnek i pora na plastry. Każde oddzielnie porządnie
przysmażamy. Fasolę równiez smażymy aby bardziej zmiękła.
Teraz "korale"
Kabanosy kroimy na cześci mniej więcej takie jak na zdjęciu i nadziewami 3-4 surowymi
nitkami makaronu spaghetti. Każdy koral powinien się składać z minimum 2 kabanosów.
Wrzucamy do gorącej wody i gotujemy tak jak zwykle makaron. Aby rozwiać wątpliwości
napiszę: makaron pod kabanosem nie będzie surowy.

Sałatka jest na ciepło więc aby uniknać przedkładania od razu można ja zrobić w
żaroodpornym naczynku czy jakiejś misce nadającej się do mikrofali (polecam raczej
piekarnik).

Na dół dajemy fasolkę, paprykę na środek, dookoła papryki kładziemy korale, potem pora
na paprykę, polewamy sosem czosnkowy, posypujemy serem i rzucamy czosnek. Można
zrobić w ten sposób ale też jak komu pasuje..ważne aby wyglądało ładnie i kolorowo.
Salatkę można podać od razu, kiedy jeszcze ciepła, na drugi dzień jednak trzeba ją
podgrzać w piekarniku czy mikrofali.

Sałatka z koralami na ciepło - kasiaadasia22 11.02.11, 12:57    
Re: Sałatka z koralami na ciepło - kasiaadasia22 11.02.11, 12:59    
Re: Sałatka z koralami na ciepło - kaskahh 11.02.11, 13:13    
Re: Sałatka z koralami na ciepło - blue_megi 11.02.11, 15:24    
Re: Sałatka z koralami na ciepło - vandikia 11.02.11, 15:42    
Re: Sałatka z koralami na ciepło - kocia_noga 11.02.11, 19:59    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd