Osobiście jestem zachwycona. Sos jest wyborny, a dodatek gruszki wspaniale komponuje
się zarówno ze smakiem sera jak i z mięsem. Na chwilę obecną jest to mój absolutny
faworyt jak chodzi o propozycje obiadowe. Polecam.
Składniki:
* 2 duże kotlety ze schabu (u mnie po 200 g)
* 1/2 szklanki kremówki
* 70 g gorgonzoli
* 1 ząbek czosnku
* 1 mocno dojrzała gruszka
* 1/2 łyżeczki grubo zmielonego pieprzu
* 1/3 łyżeczki soli
* 1/3 łyżeczki suszonego majeranku
* olej do smażenia
Kotlety rozbijamy, solimy, pieprzymy i obsmażamy na złoto na oleju (do miękkości).
Śmietankę łączymy z solą, pieprzem i rozgniecionym czosnkiem.
Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym i kładziemy na nie grube plastry gruszki (u
mnie z jednej nie za dużej gruszki wyszły 4 plastry). Mięso delikatnie zalewamy
śmietanką a na wierzchu układamy pokruszony ser i posypujemy majerankiem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy ok 25 minut.
PS. Zdjęcie pierwsze pokazuje potrawę już po upieczeniu, a dwa kolejne przed
pieczeniem.
--
gotowaniecieszy.blox.pl/html - Ja kulinarnie
się zarówno ze smakiem sera jak i z mięsem. Na chwilę obecną jest to mój absolutny
faworyt jak chodzi o propozycje obiadowe. Polecam.
Składniki:
* 2 duże kotlety ze schabu (u mnie po 200 g)
* 1/2 szklanki kremówki
* 70 g gorgonzoli
* 1 ząbek czosnku
* 1 mocno dojrzała gruszka
* 1/2 łyżeczki grubo zmielonego pieprzu
* 1/3 łyżeczki soli
* 1/3 łyżeczki suszonego majeranku
* olej do smażenia
Kotlety rozbijamy, solimy, pieprzymy i obsmażamy na złoto na oleju (do miękkości).
Śmietankę łączymy z solą, pieprzem i rozgniecionym czosnkiem.
Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym i kładziemy na nie grube plastry gruszki (u
mnie z jednej nie za dużej gruszki wyszły 4 plastry). Mięso delikatnie zalewamy
śmietanką a na wierzchu układamy pokruszony ser i posypujemy majerankiem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy ok 25 minut.
PS. Zdjęcie pierwsze pokazuje potrawę już po upieczeniu, a dwa kolejne przed
pieczeniem.
--
gotowaniecieszy.blox.pl/html - Ja kulinarnie
