FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Placek cebulowy

Drożdżowy, lekko razowy, polecam! :)
Na 4-6 porcji:
Ciasto:
125 g mąki pszennej razowej
225 g mąki pszennej białej
1/2 łyżeczka soli
4 łyżki oliwy
15 g drożdży
75-100 ml letniej wody
Wierzch:
4 duże cebule
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
strąk grillowanej, marynowanej papryki
oliwki
100g żółtego sera, startego na grubej tarce (pamiętamy o podpuszczce)
W 75 ml letniej wody rozpuszczamy drożdże. Mąki mieszamy ze sobą i solą, dodajemy
wodę z drożdżami i oliwę, wyrabiamy elastyczne ciasto w razie potrzeby dolewając
pozostałą wodę. Odstawiamy do wyrośnięcia aż podwoi objętość.
Cebule obieramy, kroimy na półplasterki, smażymy na rozgrzanym oleju aż się
skarmelizują, ok. 30 minut, często mieszając. Przeciskamy czosnek przez praskę i
dokładnie mieszamy z cebulą. Paprykę kroimy w paski, oliwki (kilkanaście) odsączamy.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Płaską blachę wykładamy papierem lub matą
silikonową. Ciasto rozciągamy lub rozwałkowujemy na wymiary ok. 30x40 cm, dość cienko,
zawijamy do środka brzegi. Wykładamy na nie cebulę, rozkładamy równomiernie, aby
pokryła całe ciasto za wyjątkiem brzegów. Na wierzch kładziemy oliwki i paprykę,
posypujemy całość serem. Zapiekamy ok. kwadransa. Jemy na ciepło lub zimno, polecam!
--
zielenina.blogspot.com/

Placek cebulowy - zielenina_blog 03.08.11, 20:46    
fajny, taka pizza cebulowa - znana.jako.ggigus 03.08.11, 21:18    
Re: fajny, taka pizza cebulowa - zielenina_blog 03.08.11, 21:45    
Re: fajny, taka pizza cebulowa - reniam_123 04.08.11, 20:16    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd