FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Scones z suszonymi wiśniami i płatkami migdałowymi

Według przepisu Anne Burrell.

www.kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-6978_scones.html
ale sprawdzone jeszcze tu:
www.foodnetwork.com/recipes/anne-burrell/dried-cherry-almond-scones-recipe/index.html
i bardzo dobrze, że sprawdzone, bo heavy cream to na moje nie taka płynna
kremówka.
Może się nie znam, ale szukałam i znalazłam gęstą kremówkę.
Oraz zmniejszyłam ilość cukru do 2/3 szklanki, bo wiśnie słodkie, że uuuuh,
oraz nie dałam cynamonu, bo nie lubię cynamonu na słodko.
Wyszły pycha! Chrupiące i lekko skarmelizowane na wierzchu, a puchate wewnątrz.
Aha, domowego masła też nie robiłam, bo to już dla mnie za wiele dobrego,
idącego w fałdki :)


Składniki:
3 filiżanki mąki
1 filiżanka cukru - dałam 2/3 filiżanki
1 łyżka proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny
szczypta soli
½ mielonego cynamonu - zrobiłam bez
170 g pokrojonego masła
1 filiżanka suszonych wiśni
½ filiżanki uprażonych płatków migdałowych (trzeba uważać, żeby nie spalić :))
½ filiżanki śmietany kremówki - gęstej
brązowy cukier do posypania

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. W misce połącz mąkę, cukier, proszek do
pieczenia, skórkę cytrynową, sól i cynamon. Dodaj masło i dokładnie rozetrzyj
palcami. Dodaj wiśnie, migdały oraz śmietanę i zagnieć ciasto. Uformuj ciasto
w placek o grubości 2,5 cm i podziel na 6 trójkątów. Posyp każdy brązowym
cukrem. Umieść bułeczki scones na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i
wstaw do rozgrzanego piekarnika na 17-18 min. Po upływie 8-9 min obróć blachę,
by bułeczki równomiernie się zrumieniły.


--
God rest the souls of that poor family... and pussy's half price for the next
15 minutes! - Al Swearengen
[img]https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/dd/ai/hcbd/Bd2sD31ZeFjNibDlMX.jpg[/img]

Scones z suszonymi wiśniami i płatkami migdałowymi - funny_game 09.09.11, 12:45    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd