FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Zupa rybna staromodna, babci Renee :)


Witam serdecznie,
czytam forum od lat, ale dzis to mój debiut zdjęciowy :)
Skorzystałam z przepisu Renaty z forum Uszczęśliwianie przez gotowanie na GL.
Przepis troszkę zmodyfikowałam - to znaczy nie dodawałam mąki, gotowałam w wywarze
dłużej i w wiekszej ilości wody.

Staromodna zupa rybna babci Renee ;)

Składniki:

głowy i kawałki mięsa od ryb
1 i ½ l wody
Kawałek korzenia pietruszki
1 cebula opieczona na ogniu
Przyprawy:
Ziele angielskie, pieprz w ziarenkach, liść laurowy, gałka muszkatołowa, ewentualnie
Vegeta do smaku
sol pieprz zmielony cukier sok z cytryny – do smaku
2-3 łyżki śmietany

Wykonanie:

Gotujemy wywar z ryb, warzyw razem z przyprawami min pół godziny (zależy od ilości
mięsa), trzeba patrzeć czy mięso jest miękkie. Przecedzić po ugotowaniu. Przygotować
zaklepkę z 1/3 szkl. wody i 2 łyżek mąki. Powoli wlewać zaklepkę do zupy, aby nie była za
gęsta i wszystko ładnie się połączyło. Potem wymieszać w kubku 2-3 łyżki śmietany razem
z zupą i ostrożnie wlewać do zupy, aby się nie zważyła. Na koniec doprawić gałką
muszkatołową, sokiem z cytryny, sól, pieprz, cukier etc. według uznania."


Bardzo smaczna, zimowa zupa. Podawałam z pieczywkiem czosnkowym.





Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - mimbla.londyn 11.02.12, 20:07    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - a74-7 11.02.12, 20:44    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - mimbla.londyn 11.02.12, 20:59    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - 363636r 11.02.12, 23:59    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - marbor1 12.02.12, 12:43    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - triismegistos 12.02.12, 17:14    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - tralalumpek 12.02.12, 19:58    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - beata19735 12.02.12, 20:04    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - tralalumpek 12.02.12, 20:13    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - a74-7 12.02.12, 21:24    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - mimbla.londyn 17.02.12, 16:31    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - 363636r 18.02.12, 13:45    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - marbor1 18.02.12, 15:03    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - 363636r 18.02.12, 15:38    
catfish - pinkink3 18.02.12, 17:28    
Re: catfish - 363636r 19.02.12, 11:04    
Re: catfish - casafreely2 23.02.12, 06:31    
Re: catfish - pinkink3 23.02.12, 07:07    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - tralalumpek 18.02.12, 14:11    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - marbor1 18.02.12, 15:04    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - pani.serwusowa 23.02.12, 11:38    
"zero zasmazek i smietany", - mhr2 23.02.12, 11:50    
Re: "zero zasmazek i smietany", - daxter 23.02.12, 16:04    
ze smietanka, - pinkink3 23.02.12, 18:16    
Re: Zupa rybna staromodna, babci Renee :) - daxter 23.02.12, 16:07    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd