Soczysty kurczak i słodkie dodatki...
4 pałki z kurczaka
0,5 sztuki świeżego ananasa
3 łyżki dobrej jakości dżemu malinowego (używałam własnego)
1 łyżka glassy balsamicznej (gęsty sos balsamiczny)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka musztardy francuskiej
2 łyżki przyprawy do kurczaka
Pałki z kurczaka nacieramy ulubioną przyprawą do kurczaka, odstawiamy na godzinę.
Ananasa kroimy wdłuż na pół, obieramy i kroimy na 4 części.
Dżem malinowy, ocet balsamiczny, oliwę, musztardę mieszamy dokładnie do uzyskania
konsystencji sosu. Komu przeszkadzają pestki w dżemie malinowym, może go przetrzeć
przez sito.
Kurczaka smażymy na głębokim tłuszczu ok 20 minut. Ja to robię we frytkownicy. Anansa
układamy na grillu i grillujemy ze wszystkich stron. Podajemy na ciepło z pałkami kurczaka
i sosem malinowym.
--
z pamiętnika piekarnika
4 pałki z kurczaka
0,5 sztuki świeżego ananasa
3 łyżki dobrej jakości dżemu malinowego (używałam własnego)
1 łyżka glassy balsamicznej (gęsty sos balsamiczny)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka musztardy francuskiej
2 łyżki przyprawy do kurczaka
Pałki z kurczaka nacieramy ulubioną przyprawą do kurczaka, odstawiamy na godzinę.
Ananasa kroimy wdłuż na pół, obieramy i kroimy na 4 części.
Dżem malinowy, ocet balsamiczny, oliwę, musztardę mieszamy dokładnie do uzyskania
konsystencji sosu. Komu przeszkadzają pestki w dżemie malinowym, może go przetrzeć
przez sito.
Kurczaka smażymy na głębokim tłuszczu ok 20 minut. Ja to robię we frytkownicy. Anansa
układamy na grillu i grillujemy ze wszystkich stron. Podajemy na ciepło z pałkami kurczaka
i sosem malinowym.
--
z pamiętnika piekarnika
