FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Re: Gnocchi z królikiem

nobullshit napisała:

> Pookcooku, ja Cię podziwiam i kocham, i w ogóle :)
> Ale wydaje mi się, że Włosi wynaleźli różne makarony w różnych celach.
> I że gnocchi, które mają wchłaniać, wypijać, jakiś gęsty sos, do królika, choć
> jest pyszny, ale mówimy tu o kawałkach mięsa, za bardzo się nie nadają.
> I że pappardelle - albo inne wstążki - sprawdziłyby się w tym przepisie znaczni
> e
> lepiej.

Po takim wstępie trudno mi wyrazić swoje odmienne zdanie:) Ale spróbuję.

Sugerujesz mi chyba błąd rzeczowy, a ja myślę, że to tylko kwestia gustu i
przyzwyczajeń:)
Moim zdaniem gnocchi można jeść praktycznie z każdym rodzajem sosu, czy to
śmietanowe, czy oparte na pomidorach oliwie lub maśle. Rzadsze jak pomodoro czy
gęste jak ragu i mówimy tu cały czas o pierwszym daniu. Ale te kluski, wychodząc
nieco poza granice Włoch mogą też pełnić rolę dodatku skrobiowego do dania
głównego i dlatego nawet cała noga z królika na nich położona by mi nie
przeszkadzała. Moje danie to coś pomiędzy, ale raczej umieścił bym je sekcji
primi, choć w Polsce to już jest normalne danie główne. Tak czy inaczej lepiej
sobie poradzą z sosem, którego nie pożałowałem i więcej go ze sobą do ust
przetransportują niż tagliatelle, które z zasady powinny być sosem tylko lekko
obleczone. Nie rozumiem tez dlaczego kawałki mięsa prawie na kęs miały by być za
duże? A spaghetti z klopsikami na ten przykład to co?:))

pzdr.
--
pookcook.blogspot.com

Jak naprawdę wyglądają gnocchi - cucinissima 17.05.12, 10:25    
Re: Jak naprawdę wyglądają gnocchi - cucinissima 17.05.12, 10:25    
smak jest wazny, - mhr2 17.05.12, 10:30    
Re: Jak naprawdę wyglądają gnocchi - alinka_li 17.05.12, 14:37    
Jak naprawdę wyglądają gnocchi ziemniaczanie - cucinissima 17.05.12, 14:54    
Re: Jak naprawdę wyglądają gnocchi ziemniaczanie - mitta 17.05.12, 15:15    
Re: Jak naprawdę wyglądają gnocchi ziemniaczanie - alinka_li 17.05.12, 16:40    
Re: Jak naprawdę wyglądają gnocchi ziemniaczanie - mitta 18.05.12, 14:39    
Gnocchi z królikiem - pookcook 12.01.13, 01:40    
Re: Gnocchi z królikiem - nobullshit 14.01.13, 00:45    
Re: Gnocchi z królikiem - lashqueen 14.01.13, 08:56    
Re: Gnocchi z królikiem - pookcook 15.01.13, 01:22    
Re: Gnocchi z królikiem - nobullshit 16.01.13, 00:21    
Re: Jak naprawdę wyglądają gnocchi - anthonyb 15.01.13, 11:05    
Re: Jak naprawdę wyglądają gnocchi - pookcook 15.01.13, 11:41    
Re: Jak naprawdę wyglądają gnocchi - zeliczka 22.01.13, 20:50    
Re: Jak naprawdę wyglądają gnocchi - pookcook 24.01.13, 00:02    
Re: Jak naprawdę wyglądają gnocchi - shilaa 30.01.13, 18:00    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd