FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

knedle z morelami

z ciasta serowego. Najlepsze z polskimi, takimi drobniejszymi morelami.
Przepis stąd:
www.cincin.cc/index.php?showtopic=3850&hl=ciasta+serowego
250g białego sera
1 jajko
szczypta soli
3/4 szklanki mąki, mniej więcej
2 łyżki roztopionego masła

12 małych, słodkich moreli
12 małych kostek cukru

Ser zmielić lub po prostu dobrze rozgnieść widelcem. Dodać sól, jajko i stopniowo dodawać
mąkę. Jeżeli ser jest wilgotny, dodać trochę więcej mąki (ciasto powinno mieć konsystencję
ciasta ziemniaczanego). Dodać roztopione masło i dobrze wymieszać. Zawinąć w folię i
schłodzić przez około 2 godziny, można je zostawić w lodówce na całą noc. Nastawić lekko
osoloną wodę do gotowania knedli w dużym, szerokim rondlu.

Morele umyć, naciąć i usunąć pestki i w ich miejsce włożyć kostkę cukru. Ciasto podzielić na
12 części, z każdej uformować cienki placuszek i otoczyć nim morele dobrze sklejając brzegi.
Układać na lekko oprószonej mąką stolnicy. Delikatnie włożyć knedle do gotującej się wody i
zagotować na dużym ogniu. Kiedy knedle wypłyną na powierzchnię, obniżyć ogień i gotować
8-10 minut, aż morele będą miękkie. Delikatnie wyjąć knedle łyżką cedzakową.
Podawać gorące, polane masłem ze zrumienioną bułeczką i posypane cukrem, można też
posypać je lekko cynamonem.


Robiłam z sera półtłustego rozgniecionego widelcem. Zamiast soli użyłam lekko solonego
masła.
Pyszności!


knedle z morelami - hazo 18.07.12, 18:57    
Re: knedle z morelami - alinka_li 19.07.12, 14:31    
Re: knedle z morelami - maalgoshka 19.07.12, 21:06    
Re: knedle z morelami - daxter 20.07.12, 20:26    
Re: knedle z morelami - momas 22.07.12, 16:55    
Re: knedle z morelami - momas 22.07.12, 16:57    
Re: knedle z morelami - mhr2 29.07.12, 11:31    
Re: knedle z morelami - issys 29.07.12, 22:00    
Re: knedle z morelami - jo.ann 05.08.12, 08:36    
Re: knedle z morelami - issys 06.08.12, 18:33    
Re: knedle z morelami - jo.ann 06.08.12, 20:06    
Re: knedle z morelami - anna451 04.09.12, 19:40    
Re: knedle z morelami - ag.gu 06.08.12, 22:43    
Re: knedle z morelami - dorusia 04.09.12, 15:34    
Re: knedle z morelami - tralalumpek 04.09.12, 20:19    
no ale przecie Topfen to odpowiednik - znana.jako.ggigus 05.09.12, 21:19    
Re: no ale przecie Topfen to odpowiednik - tralalumpek 05.09.12, 21:30    
ze jadlam obydwa, to i mam porownanie - znana.jako.ggigus 05.09.12, 21:45    
Re: ze jadlam obydwa, to i mam porownanie - tralalumpek 05.09.12, 21:53    
Re: ze jadlam obydwa, to i mam porownanie - znana.jako.ggigus 05.09.12, 21:57    
Re: ze jadlam obydwa, to i mam porownanie - tralalumpek 05.09.12, 21:59    
no coz, jesli dwie rzeczy sa produkowane w - znana.jako.ggigus 05.09.12, 22:09    
Re: no coz, jesli dwie rzeczy sa produkowane w - tralalumpek 05.09.12, 22:17    
Re: no coz, jesli dwie rzeczy sa produkowane w - znana.jako.ggigus 05.09.12, 22:29    
Re: knedle z morelami - brumming 07.09.12, 14:36    
Re: knedle z morelami - hazo 07.09.12, 15:01    
Re: knedle z morelami - issys 07.09.12, 15:39    
Re: knedle z morelami - brumming 08.09.12, 21:03    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd