Przepis pochodzi z gazetki Cucina Moderna. Oro

Wprowadziłam kilka drobnych zmian

6 pomidorów - użyłam kilku rodzajów, w tym żółtych i czarnych :)
2 czerwone cebule
4 łyżki octu z białego wina (użyłam z czerwonego wina Cabernet i dodałam łyżeczkę
balsamicznego z truskawkami)
2 listki szałwii (nie miałam)
2 liście laurowe świeże (nie miałam)
garść świeżej bazylii
5 łyżek oliwy (użyłam 2 :D)
sól
pieprz

Cebule pokroić w plastry.
Ma patelnię wlać oliwę i 2 łyżki gorącej wody, natychmiast wrzucić cebulę i dusić na małym
ogniu aż nieco zmięknie.
W trakcie duszenia można dolać jeszcze nieco wody.
Wlać ocet, dodać szczyptę soli i sporo pieprzu. Wrzucić szałwię i liście laurowe.
Doprowadzić całość do wrzenia, zmniejszyć gaz i dusić jeszcze 2 minuty.
Wystudzić.

Pomidory pokroić w plastry. Polać cebulową marynatą. Odstawić, żeby smaki się nieco
przegryzły.
Posypać bazylią
--
miszmasz-marghe.blogspot.com/
i
malutki-kuchcik.blogspot.com/

nie ma to jak letnia salatka,

--
"Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu
handeln."

Dziękuję bo właśnie szukałam kolejnego sposobu na pomidory.
Twój przepis przypomniał mi mój stary z przed kilku lat o którym, nie wiem
dlaczego, zapomniałam:
na rozgrzaną oliwę cebulę, potem czosnek, na koniec plastry pomidorów, chwilkę
poddusić a potem posypać parmezanem, bazylią, dodać ocet, dowolnie. Taka ciepła
jarzynka do obiadu.

A teraz spróbuję Twojego sposobu, dopełniłaś mi jutrzejszy obiad.
You make my dinner. ;)

posenerka napisała:

> Dziękuję bo właśnie szukałam kolejnego sposobu na pomidory.
> Twój przepis przypomniał mi mój stary z przed kilku lat o którym, nie wiem
> dlaczego, zapomniałam:
> na rozgrzaną oliwę cebulę, potem czosnek, na koniec plastry pomidorów, chwilkę
> poddusić a potem posypać parmezanem, bazylią, dodać ocet, dowolnie. Taka ciepła
> jarzynka do obiadu.

Notuję bo mi się b. spodobało :)

--
miszmasz-marghe.blogspot.com/
i
malutki-kuchcik.blogspot.com/

Jako, że wszystko posiadam - łącznie z szałwią i wawrzynem, nie pozostaje mi nic
innego, jak wypróbować. Zrobię na niedzielnego grilla, bo coś czuję, że będzie nam
smakować.

Pomysł wart zapamiętania. Myślę, że można modyfikować do woli według swojego
smaku. Jadam teraz namiętnie ( póki sezon ) duszone i smażone pomidory i takich
marynowanych pewnie spróbuję.
--
BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

czarne pomidory?

a jakie są w smaku?


--
fotoforum.gazeta.pl/5,2,inaa1.html
urok
pereł sznur
na huśtawce nastroju

takie same jak czerwone :D
--
miszmasz-marghe.blogspot.com/
i
malutki-kuchcik.blogspot.com/

Dziękuję za przepis, robiłam już kilkakrotnie, także dla gości i wszystkim smakuje.
Polecam!

Ciesze się :)
--
miszmasz-marghe.blogspot.com/
i
malutki-kuchcik.blogspot.com/