FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

  Pancakes - amerykańskie naleśniki
   srk76   05.10.12, 22:38 zarchiwizowany
Na 20 placków o średnicy około 10 cm i grubości 1 cm potrzebujemy:

*Pancakes*

3 jajka
0,6 litra mleka
450g mąki
3/4 szklanki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Jajka rozbijamy do naszego pojemnika i dolewamy mleko. Łączymy jajka z mlekiem
z pomocą miksera i do uzyskanego płynu wsypujemy mąkę, cukier i proszek do
pieczenia. Całość należy wymieszać na gładką masę i odstawić na około godzinkę
by proszek do pieczenia mógł rozpocząć proces spulchniania ciasta.
Amerykańskie naleśniki charakteryzują się przede wszystkim pulchnym wnętrzem i
słuszną grubością. To różni je od typowo europejskich często cienkich jak
papier naleśników.

Przed smażeniem należy masę naleśnikową dokładnie jeszcze raz przemieszać bo
działanie proszku do pieczenia co nieco gładką strukturę naruszyło. Ciasto
musi być gęste w razie czego dosypmy trochę mąki. Naleśniki smażymy na
rozgrzanej patelni i odrobinie rozsmarowanego na jej powierzchni masła.
Ciasto nakładamy na patelnię łyżką lub chochelką. Smażymy aż cukier pięknie
karmelizuje nam naleśnik na brązowo i przekładamy na drugą stronę. Ten moment
sygnalizują nam bąbelki powietrza na powierzchni. Placki układamy w słuszny
stosik, na wierzch trafia kosteczka masła a całość oblewamy syropem klonowym.
Piękna rzecz i do tego przepyszna. Tak zrobione naleśniki można podawać także
z jagodowym dżemem lub innymi owocowymi przetworami.

--
...piszę o rzeczach ważnych choć pozornie niepoważnych
Zapraszam na nasz blog: Familijny

  Re: Pancakes - amerykańskie naleśniki
   shachar   05.10.12, 23:02 zarchiwizowany
u nas to sie podaje z syropem, bekonem, bitą śmietaną, i owocami, masłem i
cukrem pudrem nareszcie :-) Nie bez przyczyny mamy największe zadki na świecie

  Re: Pancakes - amerykańskie naleśniki
   ania_m66   05.10.12, 23:04 zarchiwizowany
z pierdylionow przepisow na pankejki ktore wstawily do galerii potraw przed toba inne blogierki
mniej lub wiecej promujace na gwalt swoje blogaski polecam ci ten
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,94520079,94520079.html
sa absolutnie IDEALNE. ostatni raz mialam je dwa dni temu ze swiezym ziarnem kukurydzy w
srodku i wysmazonym bekonem i zlotym syropem na wierzchu. nie ma lepszych, zareczam.
--
Gesslerowa w kosciele

  Re: Pancakes - amerykańskie naleśniki
   srk76   06.10.12, 00:53 zarchiwizowany
aniu

Na gwałt to się do parku chodzi a nie na forach uczciwie nofollow linkuje ;)

--
...piszę o rzeczach ważnych choć pozornie niepoważnych
Zapraszam na nasz blog: familijny.blox.pl/html

Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd