FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Błyskawiczne krokiety na waflu

Jakiś czas temu koleżanka podała mi ten przepis, zaraz zrobiłam, obfotografowałam,
pomyślałam, że przydałby się jakiś barszczyk w tle i ... zapomniałam. Dopiero wątek na
FK przypomniał mi o nich.
Jest to przepis na krokiety robione na andrutach, zamiast naleśników. Ma niewątpliwie
kilka zalet: robi się je bardzo szybko, nie wpijają tak dużo tłuszczu, wychodzą równe i
smakują na ciepło i zimno.
Potrzebujamy:
4 prostokątne suche wafle
ok. 1 kg ziemniaków
1/2 kg pieczarek,
2 cebule
masło
kilka łyżek mleka/śmietany
jajko i tarta bułka do panierki
olej do smażenia
sół, pieprz
Wykonanie:
Gotujemy ziemniaki. W tym czasie kroimy cebulę i pieczarki (ja to robię w
rozdrabniaczu, a więc błyskawicznie), smażymy na maśle, doprawiamy. Z ugotowanych
ziemniaków robimy puree z dodatkiem soli, mleka i masła. Każdy wafel dokładnie
smarujemy gorącym puree (tak, jak masłem, nie za grubo), na to rozkładamy gorące
pieczarki i zwijamy wg krótszego boku. Po przestygnięciu kroimy na skos - ja każdy
rulon pokroiłam na 6 części. Panierujemy w jajku i bułce i smażymy na niezbyt silnym
ogniu ze wszystkich stron.
Mnie to zajęło, razem z gotowaniem ziemniaków, niecałą godzinę, więc jak na krokiety
to bardzo mało. Można pokombinować z różnym nadzieniem - ważne, by było gorące i
nieco wilgotne, bo wafle muszą zmięknąć. Smacznego!

Błyskawiczne krokiety na waflu - mitta 08.11.12, 16:30    
Re: Błyskawiczne krokiety na waflu - inaa1 08.11.12, 17:38    
Re: Błyskawiczne krokiety na waflu - jagoda85 08.11.12, 18:07    
Re: Błyskawiczne krokiety na waflu - asiek25 08.11.12, 18:10    
Re: Błyskawiczne krokiety na waflu - mitta 08.11.12, 18:43    
Re: Błyskawiczne krokiety na waflu - asiek25 08.11.12, 19:53    
Re: Błyskawiczne krokiety na waflu - vandikia 08.11.12, 20:58    
Re: Błyskawiczne krokiety na waflu - mitta 09.11.12, 19:02    
Re: Błyskawiczne krokiety na waflu - vandikia 09.11.12, 23:48    
calkiem, calkiem... dzieki, mitta:)) - pinkink3 09.11.12, 19:27    
Re: calkiem, calkiem... dzieki, mitta:)) - mitta 10.11.12, 07:38    
juz sie opamietalam i nic nie robie;) - pinkink3 10.11.12, 22:49    
Re: calkiem, calkiem... dzieki, mitta:)) - kwiatek_leona 10.11.12, 12:24    
fazy - pinkink3 11.11.12, 01:56    
Re: fazy - kwiatek_leona 11.11.12, 14:12    
Re: fazy - pinkink3 12.11.12, 05:43    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd