FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

piernik przekładany

przepis znaleziony tutaj
tastefully.bloog.pl/id,329816514,title,Piernik-z-masa-z-kaszy-manny,index.html?_ticrsn=3&ticaid=5fb57
masę zrobiłam z półtorej porcji


Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka sztucznego miodu
1 szklanka oleju
1 szklanka mocnej przestudzonej herbaty (u mnie z dwóch torebek)
4 jajka
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 przyprawa do piernika
1 szklanka cukru

Masa:
9 łyżek błyskawicznej kaszy manny
3/4 litra mleka
1 szklanka cukru
1 kostka masła

Dodatkowo:
1 słoik dżemu z czarnej porzeczki


Ciasto: Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy 1 szklankę mąki z
1 łyżeczką sody; miksujemy. Następnie wlewamy powoli olej, miksujemy i
wsypujemy 1 szklankę mąki. Wlewamy miód, miksujemy i wsypujemy 1 szklankę mąki
z 1 łyżeczką sody. Na koniec wlewamy herbatę oraz wsypujemy przyprawę do
piernika. Miksujemy. Ciasto dzielimy na 3 równe części. Blachę o wymiarach
34x24 wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy pierwszą część ciasta.
Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 150 st. W ten sam sposób pieczemy
pozostałe dwa ciasta.

Masa: Szklankę mleka zagotowujemy z cukrem, a pozostałe mleko mieszamy z kaszą
manną i wlewamy do gotującego się mleka. Cały czas mieszamy, ponownie
zagotowujemy, aż masa zgęstnieje; studzimy. W misce miksujemy miękkie masło i
cały czas miksując, dodajemy partiami kaszę mannę.

Pierwszą część ciasta smarujemy połową dżemu i wykładamy połowę masy.
Przykrywamy kolejnym ciastem, smarujemy pozostałym dżemem i równo
rozsmarowujemy pozostałą masą. Całość przykrywamy trzecim ciastem.

Ciasto wstawiamy do lodówki, żeby masa zastygła, możemy przycisnąć deską.
--
Iza
mniam-mniam.bloog.pl

piernik przekładany - issys 22.12.12, 18:28    
Re: piernik przekładany - mhr2 23.12.12, 09:52    
Re: piernik przekładany - anita671 23.12.12, 18:30    
Pytanie - zuzia.zet 26.12.12, 11:58    
Re: Pytanie - issys 26.12.12, 16:02    
Re: piernik przekładany - tralalumpek 26.12.12, 12:53    
Re: piernik przekładany - mhr2 27.12.12, 14:59    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd