FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Zupa pokrzywowa

Postanowiłam wykorzystać dobra natury rosnące wszedzie w okolicach mojego domu:)
Dziś stanęlo na zupie pokrzywowej. Nigdy jej wcześniej nie jadłam, ani nie robiłam,
decyzja była spontaniczna i wyszła zaskakująco smaczna :) Nastepnym razem zrobię ją
"porządniej" ale i ta szybka, niepoprawna wersja bardzo przypadła nam do gustu (w
szczególności mojemu lubemu;))

3 spore garści umytych i posiekanych listków pokrzyw ( szczytowe najlepsze podobno:))
udusiłam na maśle z posiekaną średnią cebulą i sporym ząbkiem czosnku. Kiedy pokrzywy
zmiękły (ok. 5-7min) dolałam bulionu (u mnie niestety, z braku czegoś lepszego-kostka)
nie za wiele, żeby zupa nie była za rzadka. Pogotowałam to razem około 15 minut,
zmiksowałam, dodałam niewielką ilośc śmietankowego serka topionego. KIedy serek sie
rozpuścił, dodałam śmietane rozmieszaną z żółtkiem (ok. 1/3 szklanki smietany). Zupę
doprawiłam gałką muszkatolową, rozmarynem i pieprzem. Podałam z jajkiem na twardo.
--
[url=https://www.suwaczek.pl/][img]https://www.suwaczek.pl/cache/a5817506c1.png[/img]
[/url]

Zupa pokrzywowa - mona_mayfair 14.05.13, 19:10    
Re: Zupa pokrzywowa - iwonamarta83 14.05.13, 20:23    
Re: Zupa pokrzywowa - baga 16.05.13, 16:11    
Re: Zupa pokrzywowa - fettinia 16.05.13, 20:47    
Re: Zupa pokrzywowa - mhr2 18.05.13, 11:09    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd