FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Sałatka indyjska- ryżowa z tuńczykiem

Coś lekkiego na styczniową dietę:


Składniki: (4-5 porcji)

1 szklanka ryżu basmati lub jaśminowego
1 szklanka tartej marchewki
1/2 szklanki mrożonego groszku
2 puszki tuńczyka w wodzie
odtłuszczony jogurt naturalny
musztarda grillowa lub inna łagodna
cytryna

1 łyżka oliwy lub plaster masła
1 łyżka cukru
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka czosnku w proszku
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki cynamonu
chili lub pieprz cayenne
sól, pieprz do smaku


Zaczynamy od ryżu. Szklankę ryżu(wcześniej dobrze wypłukanego) wsypujemy do rozgrzanego
garnka, dodajemy łyżkę oliwy lub plaster masła. Dodajemy suche przyprawy i dokładnie
mieszamy. Zalewamy 2 szklankami wody , gotujemy jakieś 10-12 minut pod przykryciem, aż
woda odparuje. Odkrywamy pokrywkę, dodajemy tartą marchewkę i mieszamy dokładnie i
mamy piękny żółto-pomaranczowy sypki ryż. Skrapiamy cytryną i odstawiamy do ostygnięcia.
Do zimnego ryżu dodajemy tuńczyka z puszki dobrze odciśniętego z wody, dwie łyżki musztardy i
mieszamy dokładnie. Groszek mrożony( nie z puszki) zalewamy wrzątkiem i odcedzamy,
dodajemy do ryżu. Teraz pozostało nam uzupełniać ryż jogurtem , mieszając dokładany łyżka po
łyżce, aby uzyskać taki efekt jak na obrazku poniżej. Smacznego:)
--
sznupkowiewpodrozyzycia.blogspot.co.uk/

Sałatka indyjska- ryżowa z tuńczykiem - sznupkowie 08.01.14, 18:59    
Re: Sałatka indyjska- ryżowa z tuńczykiem - mhr2 09.01.14, 11:02    
Re: Sałatka indyjska- ryżowa z tuńczykiem - mhr2 11.01.14, 11:50    
Re: Sałatka indyjska- ryżowa z tuńczykiem - joko5 12.01.14, 16:23    
Re: Sałatka indyjska- ryżowa z tuńczykiem - alhana82 14.01.14, 07:14    
Re: Sałatka indyjska- ryżowa z tuńczykiem - kl.zn 17.01.14, 18:14    
Re: Sałatka indyjska- ryżowa z tuńczykiem - sznupkowie 31.01.14, 23:49    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd