FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Re: Proste gotowanie

Autor: fotoart-1 Data: 21.12.14, 22:02
Harira to narodowa marokańska zupa.

Składniki:
ok. 1 szklanka ciecierzycy namoczonej przez noc
ok. 1 szklanka czerwonej soczewicy
1 szklanka przecieru pomidorowego
lub 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 puszka krojonych pomidorów
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 mała marchewka
2 litry wody
2 łyżeczki kuminu
1 łyżeczka imbiru
1 laska cynamonu
1/2 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki suszonej kolendry
1/2 szklanki pociętych liści i łodyżek świeżej kolendry
kilka gałązek pietruszki
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta kurkumy
olej do smażenia
sól i pieprz czarny
ryż lub drobny makaron albo kuskus
sok z limonki lub cytryny

Przygotowanie:
1. Cebulę, czosnek i marchewkę obrać, a następnie pokroić w kostkę. Na dnie
dużego garnka rozgrzać olej, dodać pokrojone warzywa, wymieszać i dodać
wszystkie przyprawy.
2. Podsmażać przez około 5 minut na niewielkim ogniu. Następnie dodać
pomidory razem z przecierem i wszystko dokładnie wymieszać, smażyć kolejne 5 minut.
3. Dodać ciecierzycę i soczewice, wymieszać i wlać wodę. Wsypać 2 łyżeczki
soli i pieprz. Gotować pod przykryciem około 20-30 minut od momentu zagotowania
się wody. W między czasie dorzucić garść ryżu lub drobnego makaronu albo kuskus.
4. Podawać bardzo gorące, posypane świeżą kolendrą i pietruszką oraz
skropione sokiem z limonki lub cytryny.

Korzystałam z dwóch przepisów:
www.jadlonomia.com/2014/01/harira.html
www.wysokieobcasy.pl/wysokie-obcasy/1,53667,6240568,Kuchnia_Swiata__Harira___marokanska_zupa.html


--
Anna R.
fotoart-1 = fotoart1
fotoblog Uroki Natury

Proste gotowanie - fotoart-1 17.03.14, 13:35    
Makaron z brokułami - fotoart-1 17.03.14, 13:36    
Surówka wiosenna - fotoart-1 22.03.14, 11:54    
Makaron ze szpinakiem - fotoart-1 14.04.14, 22:22    
Re: A przepis? n/txt - linn_linn 15.04.14, 10:31    
Re: przepis - fotoart-1 17.04.14, 15:37    
Re: Makaron ze szpinakiem - tralalumpek 15.04.14, 15:09    
Makaron z pesto misiowym ;) - tralalumpek 17.04.14, 12:54    
Re: Makaron z pesto misiowym ;) - mhr2 17.04.14, 13:10    
Re: Makaron z pesto misiowym ;) - tralalumpek 17.04.14, 13:50    
znasz tylko takie? - mhr2 17.04.14, 13:57    
Re: Proste gotowanie - fotoart-1 03.09.14, 20:35    
Re: Proste gotowanie - tralalumpek 03.09.14, 22:42    
Re: Ciasteczko - fotoart-1 12.11.14, 21:55    
Re: Proste gotowanie - fotoart-1 30.11.14, 10:50    
Re: Proste gotowanie - fotoart-1 21.12.14, 22:02    
Re: Proste gotowanie - fotoart-1 20.01.15, 21:30    
Re: Proste i bez gotowania NIE tiramisu' - linn_linn 22.01.15, 13:49    
Re: Proste i bez gotowania NIE tiramisu' - mhr2 23.01.15, 15:20    
Re: Proste i bez gotowania NIE tiramisu' - roseanne 26.01.15, 15:45    
Re: Proste gotowanie - fotoart-1 28.03.16, 22:44    
Re: Proste gotowanie - mitta 29.03.16, 13:37    
Re: Proste gotowanie - fotoart-1 18.06.18, 10:28    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd