FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

knedle z morelami - powtorka

Autor: pinkink3 Data: 07.06.15, 09:02
Odkad Posefaga pokazala swoje knedle z morelami minelo juz 9 lat i tak piekny i
smaczny watek sie zarchiwizowal.
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,45836579,45836579.html
Tymczasem nowy sezon morelowy w pelni [w Polsce, jesli jeszcze nie, to juz za pasem] i
cos trzeba z tym faktem zrobic!
Szczesliwie w pore sobie przypomnialam przepis i szybko zrobilam, zanim zaczelam sie
zastanawiac, ze byc moze nie jest to danie specjalnie polecane jesli sie chce dobrze
wygladac. No, trudno. Cos za cos.
Nie bylo dietetycznie ani specjalnie zdrowo/chudo, ale za to jak smacznie!

Marillen knoedel od knedli sliwkowych rozni sie paroma szczegolami.
1.Po pierwsze i najbardziej oczywiste - zamiast sliwki ma w srodku morele.
2.Do wypestkowanej moreli powinno sie wsadzic nasaczony alkoholem kawalek cukru w
kostce.
3. Do ciasta ziemniaczanego nalezy dodac lyzeczke badz dwie miekkiego masla. Ciasto
bedzie gladkie i jedwabiste, prawie jak pierogowe.
4.no i knedla morelowe sa o niebo lepsze niz sliwkowe!

W mojej wersji nie dalam kostki cukru bo nie mialam. Pdobno gdzies mozna dostac ale ja
nigdzie nie widzialam. W zamian dalam troszke brazowego cukru i wlalam po odrobinie
rumu.

Zastosowalam dwa tricki ,ktore polecam.
Pierwszy - to robota w cienkich gumowych rekawiczkach - ciasto sie nie przykleja i nie
wlazi pod paznokcie.
Drugi - przygotowujac na koniec maslo z bulka tarta nie polewam nim knedli, bo zwykle
gdzies ucieka, zbija sie w grudy albo splywa na dno naczynia.
A knedle sa dalej suche.

Wylowione i odcedzone knedla wrzucam porcjami na pochylona na jedna strone patelnie
albo rondelka z bulka i maslem i obtaczam w nim knedle zanim przeloze na polmisek. Sa
dzieki temu rowno omaszczone i ladnie wygladaja.

Zapraszam do pojscia w moje slady.
Bylo takie dobre, ze wcale nie mam wyrzutow sumienia, choc powinnam;)

knedle z morelami - powtorka - pinkink3 07.06.15, 09:02    
Re: knedle z morelami - powtorka - anianasadach 07.06.15, 11:20    
tricks - pinkink3 07.06.15, 18:47    
Re: knedle z morelami - powtorka - tralalumpek 07.06.15, 16:21    
Re: knedle z morelami - powtorka - hazo 07.06.15, 16:56    
Re: knedle z morelami - powtorka - pinkink3 07.06.15, 18:22    
Re: knedle z morelami - powtorka - tralalumpek 07.06.15, 20:27    
w Austrii jest Topfen albo - znana.jako.ggigus 05.07.15, 15:56    
Re: knedle z morelami - powtorka - tralalumpek 07.06.15, 20:23    
czas na knedle :) - tralalumpek 13.07.15, 09:34    
Re: czas na knedle :) - tralalumpek 15.07.15, 23:10    
Re: knedle z morelami - powtorka - mhr2 16.07.15, 11:45    
Re: knedle z morelami - powtorka - mitta 16.07.15, 15:50    
Re: knedle z morelami - powtorka - hazo 16.07.15, 18:06    
Re: knedle z morelami - powtorka - mitta 16.07.15, 18:12    
Re: knedle z morelami - powtorka - smutas13 16.07.15, 19:38    
Re: knedle z morelami - powtorka - krystyna911 17.07.15, 20:25    
Re: knedle z morelami - powtorka - mhr2 24.07.15, 13:49    
Re: knedle z morelami - powtorka - tralalumpek 17.07.15, 19:07    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd