FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

10. Szarlotka jabłkowa na ciepło

Autor: krysia20000 Data: 15.09.17, 23:29
... czyli pudding chlebowy nadziany masą jabłeczną.

Na 3 niewielkie szarlotki zużyłem:

- 10 cienko pokrojonych (mniej niż połowa standardowej grubości) kromek
delikatnego pieczywa (może być jasne tostowe, albo brioszkowe, czy chałkowe)
- 4 jabłka
- 3 łyżki cukru
- cynamon i ziele angielskie, do smaku
- 2 łyżki mąki kukurydzianej (może być też ziemniaczanka)
- pół kostki masła

Jabłka obrałem, starłem i rozgotowałem z cukrem na zgrubny mus. Przyprawiłem i
zaklepałem mąką kukurydzianą. Kromki chleba przykroiłem pod foremki (mogą być
puddingówki, niezbyt wysokie dariolówki, czy kokilki) - spód, brzegi i
wierzchnią przykrywkę. Masło stopiłem, zamoczyłem w nim chleb i wyłożyłem nim
ściśle spody i ścianki foremek. Do środka nałożyłem masy jabłecznej, aż po brzeg
i na koniec nakryłem chlebowymi przykrywkami, bacząć by kawałki chleba w miarę
szczelnie do siebie przylegały. Foremki wsadziłem do rozgrzanego do 180-190st
piekarnika i przykryłem z góry blaszką, obciążoną ceramicznym grochem po to,
żeby podczas wypieku pudding nie spęczniał i tym samym zachował formę i nie
rozszczelnił się na 'szwach'. Piekłem jakieś 15-20 minut, do złocistego
zrumienienia chlebowych skorupek. Wyjęte z pieca, lekko przestudzone foremki
nakryłem talerzykami i odwróciłem do góry nogami, w ten sposób szarlotki
uwalniając z forem prosto na nie, talerzyki ma się rozumieć, nie nogi.
Oprószyłem cukrem pudrem i udekorowałem orzechami włoskimi obgotowanymi w
syropie. Najlepiej co prawda podawać z lodami, żeby skontrować gorące wnętrze
szarlotek, ale jakoś nie chciało mi się lodów kręcić.

Jabłeczniki, czyli nisko wiszące owoce - krysia20000 20.01.17, 18:48    
Re: Jabłeczniki, czyli nisko wiszące owoce - javio 23.01.17, 22:06    
Re: Jabłeczniki, czyli nisko wiszące owoce - krysia20000 26.01.17, 15:56    
Re: Jabłeczniki, czyli nisko wiszące owoce - tralalumpek 25.01.17, 22:10    
... - tralalumpek 25.01.17, 22:30    
Re: ... - krysia20000 26.01.17, 15:54    
Re: ... - tralalumpek 26.01.17, 19:04    
a ja nie wierzylam.... - pinkink3 26.01.17, 03:45    
Re: a ja nie wierzylam.... - krysia20000 26.01.17, 16:53    
2. Placek jabłkowo-karmelowy... - krysia20000 01.02.17, 13:31    
Re: 2. Placek jabłkowo-karmelowy... - pinkink3 01.02.17, 21:30    
Re: 2. Placek jabłkowo-karmelowy... - aqua48 04.02.17, 14:29    
Possibilities are endless - krysia20000 04.02.17, 16:34    
Re: 2. Placek jabłkowo-karmelowy... - hazo 05.02.17, 15:41    
Re: 2. Placek jabłkowo-karmelowy... - krysia20000 05.02.17, 18:55    
Re: 2. Placek jabłkowo-karmelowy... - hazo 05.02.17, 19:52    
Re: 2. Placek jabłkowo-karmelowy... - krysia20000 05.02.17, 21:13    
as American as.... - pinkink3 03.02.17, 19:56    
miasteczko Julian - pinkink3 03.02.17, 20:21    
3. Jabłka w cieście z sosem waniliowym - krysia20000 09.02.17, 12:23    
Re: 3. Jabłka w cieście z sosem waniliowym - pinkink3 15.02.17, 21:03    
Re: 3. Jabłka w cieście z sosem waniliowym - krysia20000 15.02.17, 22:01    
strzelaj - pinkink3 15.02.17, 23:00    
Re: strzelaj - krysia20000 16.02.17, 01:02    
4. Tarta normandzka - krysia20000 16.02.17, 16:04    
Re: 4. Tarta normandzka - pinkink3 18.02.17, 21:22    
5: Jabłkowe pączki-obrączki - krysia20000 23.02.17, 22:18    
Re: 5: Jabłkowe pączki-obrączki - mhr2 24.02.17, 10:19    
Re: 5: Jabłkowe pączki-obrączki - daxter 26.02.17, 19:46    
Re: 5: Jabłkowe pączki-obrączki - hazo 26.02.17, 22:10    
Re: Jabłeczniki, czyli nisko wiszące owoce - daxter 26.02.17, 19:50    
Najlepszy jabłecznik na świecie ;) - mitta 05.03.17, 17:55    
Re: Najlepszy jabłecznik na świecie ;) - krysia20000 07.03.17, 12:23    
Re: Najlepszy jabłecznik na świecie ;) - mitta 07.03.17, 17:02    
Re: Najlepszy jabłecznik na świecie ;) - hazo 08.03.17, 17:39    
Re: Najlepszy jabłecznik na świecie ;) - mitta 08.03.17, 20:54    
Re: Najlepszy jabłecznik na świecie ;) - krysia20000 09.03.17, 00:23    
Re: Najlepszy jabłecznik na świecie ;) - mitta 09.03.17, 16:49    
Re: Najlepszy jabłecznik na świecie ;) - krysia20000 10.03.17, 13:10    
Re: Najlepszy jabłecznik na świecie ;) - mhr2 23.03.17, 12:52    
Krysia, nie ociagaj sie - pinkink3 14.03.17, 20:49    
Re: Krysia, nie ociagaj sie - krysia20000 14.03.17, 22:03    
6. Placek drożdżowy z jabłkami - krysia20000 20.03.17, 14:14    
ach, drozdzowe......:) - pinkink3 21.03.17, 07:27    
Re: ach, drozdzowe......:) - krysia20000 21.03.17, 22:47    
Re: ach, drozdzowe......:) - reniam_123 22.03.17, 09:36    
Re: ach, drozdzowe......:) - pinkink3 22.03.17, 23:05    
Re: ach, drozdzowe......:) - hazo 22.03.17, 10:11    
O, prosze! Hazo nawet piecze. I to jak! - pinkink3 22.03.17, 23:07    
Re: ach, drozdzowe......:) - genny1 22.03.17, 10:25    
Re: ach, drozdzowe......:) - krysia20000 22.03.17, 13:50    
Krycha, - pinkink3 22.03.17, 23:22    
znana, znana..... - pinkink3 22.03.17, 23:08    
Re: ach, drozdzowe......:) - linn_linn 27.03.17, 08:28    
Re: ach, drozdzowe......:) - aqua48 19.04.17, 16:19    
7. Szarlotka jabłkowa (na zimno) - krysia20000 30.03.17, 02:23    
Re: 7. Szarlotka jabłkowa (na zimno) - tralalumpek 31.03.17, 14:40    
Re: 7. Szarlotka jabłkowa (na zimno) - krysia20000 03.04.17, 17:04    
Re: 7. Szarlotka jabłkowa (na zimno) - pinkink3 01.04.17, 02:15    
Kurica nie ptica... - krysia20000 03.04.17, 17:03    
Re: Kurica nie ptica... - pinkink3 03.04.17, 20:55    
Re: 7. Szarlotka jabłkowa (na zimno) - a74-7 04.04.17, 21:55    
Re: 7. Szarlotka jabłkowa (na zimno) - krysia20000 04.04.17, 22:55    
czy Krysia juz wydobrzala? - pinkink3 20.04.17, 20:11    
Re: czy Krysia juz wydobrzala? - michaga 22.04.17, 16:27    
Re: czy Krysia juz wydobrzala? - krysia20000 22.04.17, 20:50    
8. Jabłka w cieście rozciąganym, cz. 1: Tourtiere - krysia20000 08.05.17, 20:34    
Re: 8. Jabłka w cieście rozciąganym, cz. 1: Tourt - hazo 10.05.17, 14:52    
Re: 8. Jabłka w cieście rozciąganym, cz. 1: Tourt - krysia20000 10.05.17, 17:16    
9. Jabłka w cieście rozciąganym, cz. 2: Apfelstrud - krysia20000 12.05.17, 00:19    
Dziekuje Krysiu - - pinkink3 12.05.17, 02:20    
Re: 9. Jabłka w cieście rozciąganym, cz. 2: Apfel - hazo 13.05.17, 21:55    
Dziękuję Paniom - krysia20000 15.05.17, 16:54    
cala przyjemnosc...itd - pinkink3 16.05.17, 00:36    
Re: cala przyjemnosc...itd - krysia20000 16.05.17, 21:22    
o Akademiach - pinkink3 20.05.17, 20:00    
10. Szarlotka jabłkowa na ciepło - krysia20000 15.09.17, 23:29    
Re: 10. Szarlotka jabłkowa na ciepło - smutas13 17.09.17, 17:46    
11. Apfelszneki - krysia20000 21.01.19, 23:44    
Re: 11. Apfelszneki - roseanne 22.01.19, 21:50    
fantastic! - pinkink3 22.01.19, 23:13    
Re: fantastic! - krysia20000 22.01.19, 23:57    
bedzie z kurdem (curds) - pinkink3 23.01.19, 00:23    
Re: bedzie z kurdem (curds) - krysia20000 23.01.19, 00:52    
jezykotwórcy- pomóżcie - pinkink3 23.01.19, 01:47    
Re: jezykotwórcy- pomóżcie - aqua48 23.01.19, 13:52    
Re: jezykotwórcy- pomóżcie - krysia20000 23.01.19, 15:13    
Krycha, nie drocz sie ;) - pinkink3 24.01.19, 00:00    
Re: Krycha, nie drocz sie ;) - krysia20000 24.01.19, 01:01    
Re: Krycha, nie drocz sie ;) - aqua48 24.01.19, 08:37    
Re: Krycha, nie drocz sie ;) - krysia20000 24.01.19, 13:20    
Re: Krycha, nie drocz sie ;) - aqua48 24.01.19, 13:29    
Re: Krycha, nie drocz sie ;) - krysia20000 24.01.19, 15:23    
tez mi sie krem owocowy podoba.. - pinkink3 24.01.19, 22:34    
Re: tez mi sie krem owocowy podoba.. - krysia20000 25.01.19, 13:39    
Re: tez mi sie krem owocowy podoba.. - aqua48 25.01.19, 16:40    
Re: tez mi sie krem owocowy podoba.. - krysia20000 25.01.19, 17:04    
Re: tez mi sie krem owocowy podoba.. - aqua48 26.01.19, 12:33    
wyszło! - pinkink3 25.01.19, 21:47    
aha! dzięki, dzięki - pinkink3 25.01.19, 22:00    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd