FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Placek cukiniowy z fetą

Autor: bebiakk Data: 09.03.17, 20:23
Pyszny na ciepło, pyszny na zimno - pyszny zawsze :)

Przygotować:
2 średnie cukinie (takie łącznie do kilograma);
3 jajka;
250 g fety;
zielenina aromatyczna, ale świeża! Natka plus mięta, oregano, trochę tymianku cytrynowego -
co tam sie ma, sól i pieprz.
5-6 łyżek - albo bułki tartej albo kaszki manny albo kaszki kukurydzianej (u mnie najczęściej
kaszka manna).

Przygotowanie:
cukinie ścieramy na grubych okach tarki i odciskamy na sicie z nadmiaru wody/płynu/soku.
W misce łączymy cukinie z jajkami, pokruszoną feta, ziołami, wypełniaczem - i mieszamy
dokładnie uważając, żeby nie zostały grudki fety.
Wykładamy na blachę [warstwa 2-3 cm] i do piekarnika do 170 stopni na 40-45 minut lub do
ładnego zrumienienia.
--------------

U mnie piecze się zawsze ponad godzinę (ok. 1,20), zanim się zrumieni.
Osobiście uwielbiam te wszystkie greckie placki i pity, cukinię wielbię pod niebiosa - stąd
uważam: pacek jest genialny!

Masa w misce powinna być taka luźniejsza, a nie bardzo gęsta, bo jak będzie bardzo zwarte to
upiecze się moim zdaniem na kamień, a to byłoby źle. Gęstość regulujemy "wypełniaczem" czyli
tą kaszką czy bułką.

Z podanych wyżej składników upiekłam dziś dwie foremki: 13 cm x 18 cm (każda)
Smacznego!!!


--
betaki.pl
bebiak=bbebiak=bebiakk

Placek cukiniowy z fetą - bebiakk 09.03.17, 20:23    
Re: Placek cukiniowy z fetą - nobullshit 09.03.17, 21:16    
Re: Placek cukiniowy z fetą - wiesia.and.company 11.03.17, 18:46    
Re: Placek cukiniowy z fetą - wiesia.and.company 24.03.17, 19:28    
Re: Placek cukiniowy z fetą - mhr2 25.03.17, 10:42    
Re: Placek cukiniowy z fetą - daxter 09.08.17, 14:56    
Re: Placek cukiniowy z fetą - marbor1 09.08.17, 20:55    
Re: Placek cukiniowy z fetą - pinkink3 11.08.17, 01:11    
Re: Placek cukiniowy z fetą - mhr2 11.08.17, 11:33    
Re: Placek cukiniowy z fetą - daxter 11.08.17, 18:58    
Pink, zdjęcia "na tapetę" - nobullshit 11.08.17, 21:46    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd