FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Re: Panettone Krysia - zapodaj prosze

Autor: hazo Data: 15.11.17, 10:30
Ja nie Krysia, ale może spodoba Ci się taki przepis, który mam od dawna zapisany, podany
przez Polkę mieszkającą we Włoszech:

Najprostszy przepis na panettone. Wypróbowany przez baby z Coquinarii.

500 g Manitoby
25 g drożdży świeżych
3 żółtka
100 g cukru
75 g stopionego masła
200 ml mleka
łyżeczka soli
rodzynki
skórka pomarańczowa tarta oraz kandyzowana

Przesiać mąkę z solą, dodać tartą skórkę z pomarańczy. Dodać rozpuszczone w połowie
ciepłego mleka drożdże.
Dodać rozpuszczony w drugiej połowie mleka cukier. Dodać żółtka i połowę masła.
Wyrobić. Najlepiej robotem KA lub podobnym.
Dodać resztę masła, wyrobić ponownie. Ciasto powinno być miękkie.
Przykryć, odstawić do wyrośnięcia aż potroi objętość. Wyrobić ponownie.
Rozciągnąć na płasko, posypać omączonymi rodzynkami i skórką kandyzowaną, wyrobić
jeszcze raz.
Uformować kulę.
Włożyć do foremki i naciąć na krzyż na górze. Odstawić do wyrośnięcia aż podwoi objętość.
Położyć na nacięciu kawałek masła.
Wstawić do zimnego piekarnika, rozgrzać do 180 stopni. Nie ma podanego czasu pieczenia.
Myślę, że z całej porcji około 45 minut. Sprawdzać patyczkiem czy gotowe. Ostudzić, schować
do papierowej torby. Najlepsze na drugi dzień.


Niestety nie mogę podać linka do strony gdzie był ten przepis, bo link nie działa.


Panettone Krysia - zapodaj prosze - tralalumpek 12.11.17, 20:45    
Re: Panettone Krysia - zapodaj prosze - hazo 15.11.17, 10:30    
Re: Panettone Krysia - zapodaj prosze - krysia20000 15.11.17, 15:53    
Re: Panettone Krysia - zapodaj prosze - tralalumpek 17.11.17, 08:46    
Re: Panettone Krysia - zapodaj prosze - hazo 17.11.17, 10:02    
Re: Panettone Krysia - zapodaj prosze - tralalumpek 17.11.17, 13:09    
Re: Panettone Krysia - zapodaj prosze - tralalumpek 17.11.17, 15:30    
Re: Panettone z maszyny do chleba - linn_linn 20.11.17, 17:27    
Re: Panettone z maszyny do chleba - tralalumpek 21.11.17, 08:13    
Ta Da! - krysia20000 24.12.17, 14:47    
Re: Ta Da! - tralalumpek 27.12.17, 18:38    
Re: Ta Da! - buka007 27.12.17, 21:47    
Re: Ta Da! - krysia20000 28.12.17, 21:34    
Perfect! - pinkink3 28.12.17, 22:27    
Re: Perfect! - krysia20000 29.12.17, 12:24    
Re: Perfect! - tralalumpek 29.12.17, 14:01    
Re: Ta Da! - buka007 29.12.17, 07:36    
Re: Ta Da! - pinkink3 29.12.17, 08:09    
Re: Ta Da! - krysia20000 29.12.17, 12:34    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd