FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Sałatka z buraczków na rukoli i z serem kozim

Autor: bebiakk Data: 09.02.18, 15:46
Dziś chcę Was zarazić (tak właśnie!) sałatką z buraczków i koziego sera przygotowaną na
rukoli: pyszna, do przygotowania bez problemów, prosta, bez wielkiego nakładu pracy według
mnie dla mnie, choć wymaga trochę czasu, bo te nieszczęsne buraki go potrzebują?
SKŁADNIKI:
- rukola (ze dwie garście);
- dwa upieczone lub ugotowane buraki. Ja często buraki gotuję, choć znawcy twierdzą, że te
pieczone (w folii aluminiowej) są smaczniejsze, stąd wybór pozostawiam Wam;
- 10 dag koziego sera, najlepiej takiego, który można pokroić w kostkę. Mnie nie zawsze
udaje się taki kupić: mam pecha i częściej widuję w plastrach ? też kupuję i używam tnąc na
paski;
- trochę (wg własnego uznania) posiekanych orzechów włoskich.

SKŁADNIKI DO SOSU (wszystkie składniki dokładnie wymieszać):
- 3 łyżki oliwy;
- łyżeczka octu balsamicznego;
- niepełna łyżeczka miodu;
- sól, mielony pieprz;
(w razie potrzeby dodać oliwy)

PRZYGOTOWANIE:
buraki wyszorować i ugotować w łupinach do miękkości, co trwa około półtorej godziny (choć
zależy od ich wielkości). Miękkość można sprawdzić widelcem. Po ugotowaniu i ostudzeniu
buraki obrać, przekroić na połowę i pokroić je w grubsze plastry.
Ser kozi pokroić w kostkę albo ? jeśli kupimy w plasterkach ? w dowolne paski.
Na półmisek/talerz ułożyć rukolę, dodać buraki oraz ser.
Polać przygotowanym sosem i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.
Smacznego!


--
betaki.pl
bebiak=bbebiak=bebiakk

Sałatka z buraczków na rukoli i z serem kozim - bebiakk 09.02.18, 15:46    
Re: Sałatka z buraczków na rukoli i z serem kozim - janek53 09.02.18, 17:56    
Re: Sałatka z buraczków na rukoli i z serem kozim - krysia20000 09.02.18, 18:26    
Re: Sałatka z buraczków na rukoli i z serem kozim - bebiakk 09.02.18, 19:25    
Re: Sałatka z buraczków na rukoli i z serem kozim - mhr2 10.02.18, 06:52    
Re: Sałatka z buraczków na rukoli i z serem kozim - tralalumpek 10.02.18, 10:41    
Re: Sałatka z buraczków na rukoli i z serem kozim - krysia20000 10.02.18, 11:10    
Re: Sałatka z buraczków na rukoli i z serem kozim - pinkink3 11.02.18, 00:48    
Re: Sałatka z buraczków na rukoli i z serem kozim - shachar 11.02.18, 22:56    
shahar - pinkink3 12.02.18, 02:35    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd