FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

szarlotka czekoladowo - waniliowa

Przepis:
Biszkopt:
5 jajek, 6 łyzek mąki, 3 łyżki cukru, łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić na sztywno, dodać cuker, potem żółtka i delikatnie mieszając
dodać mąkę z proszkiem. Piec ok 20 min na małej tortownicy.
Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek, galaretka owocowa, łyżka żelatyny, cukier
Jabłka przemażyć z cukrem (powinny być raczej kwaśnawe, bo galaretka je
zasłodzi dodatkowo). Jak już będą przesmażone, wsypać galaretkę (ja użyłam
pomarańczowej)i żelatynę. Pogotować na małym gazie z 10 minut mieszając cały
czas, żeby rozpuścić żelatynę i galaretkę. Odstawić do wystygnięcia (żeby
było letnie, nie zimne)
Krem:
budyń waniliowy, kostka masła, pół szklanki cukru, cuker waniliowy
przygotować budyń wg przepisu na opakowaniu. Wystudzć. Masło (miękkie, nie
prosto z lodówki) utrzeć z cukrami na gładką masę (w oryginalnym przepisie
jest szklanka cukru, ale dla mnie to za słodkie). Do utartego masła dodawać
chłodny budyń i miksować.Zrobione.
Polewa:
Pół kostki margaryny lub masła, 4 łyżki cukru, 2 łyżki kakao
Składniki wrzucić do rondelka i podgrzewać do zagotowania mieszając. Zaraz po
zagotowaniu zdjąć z ognia i ostudzić polewę cały czas mieszając.

Jak wyłożymy masę jabłkową, wkładamy całość do lodówki, żeby stężało. To samo
po położeniu kremu - lepiej nie wylewać polewy na półpłynny krem. Całość
przechowywać w lodówce.
Na początku, po dodaniu galaretki masa przesiąka smakiem galaretki i na
przykład w moim przypadku wydawało mi się że będzie pomarańczowa. Ale po
stężeniu smaczek galretki znika na szczęście. A przy okazji... Czy ktoś wie
gdzie można kupić jabłkową galaretkę?
Ciacho jest dość ciężkie (wagowo) więc trzeba uważać przy wyjmowaniu z
lodówki, żeby nie wywalić pysznej zawartości. Kiedyś mi się to zdarzyło na
pół godziny przed przybyciem gości :) Ale zjedli zdefasonowane i jeszcze
mlakali :)







szarlotka czekoladowo - waniliowa - maja101 23.10.05, 11:40    
Re: szarlotka czekoladowo - waniliowa - toska.a 23.10.05, 17:07    
Re: szarlotka czekoladowo - waniliowa - Gość: :) 28.10.05, 17:04    
Re: szarlotka czekoladowo - waniliowa - mnkra 28.10.05, 17:49    
Re: szarlotka czekoladowo - waniliowa - hela1 29.10.05, 18:06    
pytanko - gagunia 29.10.05, 21:37    
Re: Zrobilam wczoraj - hela1 31.10.05, 10:57    
Re: pytanko - maja101 31.10.05, 11:30    
Śliczności ! nt - yfcia 31.10.05, 11:15    
Re: szarlotka czekoladowo - waniliowa - gagunia 31.10.05, 13:21    
dopisek do mojego ciasteczka.. - gagunia 31.10.05, 13:29    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd