FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

tort ormiański popełniłam ;))

Tort ormiański
Składniki na 8 placków:
10 dag orzechów mielonych
25 dag miodu
25 dag cukru
4 całe jajka
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 kg mąki
2 razy na czubek noża sody oczyszczonej

Zagotować miód i cukier - wystudzić , jajka roztrzepać, dodać mąkę,
proszek ,sodę i wyżej wymienione jajka , zagnieść , zapakować na 3 dni do
lodówki
Masa:
2 kostki masła
4 całe jajka ubić na parze z 40 dag cukru pudru i 5 łyżeczkami kawy
rozpuszczalnej ( w oryginale Nesca)
po ostygnięciu zmieszać z roztartym masłem
Polewa
2 czubate łyżeczki masła, 9 łyżek wody 3 czubate łyżki cukru pudru 4 łyżki
kakao . mieszając zagotować
Sens jest taki :
z masy robimy 8 dość cienkich placków które pieczemy( tortownica średnia (
taka
na 6 jajek)
potem placki smarujemy masą- ja robię jeden tort z czterech placków
całość maluję polewą
Ostrzegam ,ze jak każde ciasto z tych składników na początku jest twarde jak
nie wiem co , dopiero po wykonaniu z masą , polewą itp robi się dobre na
drugi ,trzeci dzień , to znaczy mięknie do stopnia dającego się przełknąć -
dlatego tak dużo czasu jest potrzebne, ale zaręczam ze warto
czekać.

Tyle przepis- ja zrobiłam z połowy porcji czyli wyszedł jeden tor o średnicy
21 cm. Ciasto jest dość trudne do wyłożenia Kwieta poradziła żeby ręce
zmoczyć zimną wodą a ciasto brać po kawałku i wygniatać jak najcieniej na
blachę- i to jest chyba jedyna słuszna droga.
Czytałam że jest to słodycz "niemożebna"- nie miałam takiego uczucia bo krem
jest kawowy a na wierzchu polewa mocno czekoladowa w smaku i to powoduje że
nie ma się uczucia strasznej słodyczy.
Moja rodzina której podałam tort do zjedzenia była zachwycona
--
nie mogę się zdecydować na żadną sygnaturkę ;))







tort ormiański popełniłam ;)) - deotyma23 16.11.05, 19:28    
słyszałam, ale nie jadłam ormiańskiego, widze - invicta1 16.11.05, 19:35    
Re: tort ormiański popełniłam ;)) - siostraheli 16.11.05, 19:37    
Re: tort ormiański popełniłam ;)) - brynia2 16.11.05, 19:38    
Deotymo, - brynia2 16.11.05, 19:41    
Re: Deotymo, - siostraheli 16.11.05, 20:21    
Re: tort ormiański popełniłam ;)) - jswm 16.11.05, 19:57    
Re: tort ormiański popełniłam ;)) - skarolina 16.11.05, 19:59    
tak orzechy do ciasta - deotyma23 16.11.05, 20:03    
Re: Na GP często żałuję, że nie jadam... - ba_nita 16.11.05, 20:05    
Re: tort ormiański popełniłam ;)) - pampeliszka 16.11.05, 20:56    
Re: tort ormiański popełniłam ;)) - siostraheli 16.11.05, 21:02    
kiedyś robiłam, ale nie wyszedł mi taki piękny - wanilka77 16.11.05, 21:09    
przepiekny :)))) - kaczanka 16.11.05, 21:26    
Re: tort ormiański popełniłam ;)) - hania55 16.11.05, 21:27    
super! - szellla 16.11.05, 22:11    
Pięknie popełniony n/t - sinistra80 16.11.05, 22:21    
śliczna pajęczyna jako ozoba! z czego? nt - brunosch 16.11.05, 23:10    
Re: tort ormiański popełniłam ;)) - nobullshit 16.11.05, 23:37    
generalnie popełniłaś - kajamama 16.11.05, 23:57    
dziękuję za miłe słowa ;))) - deotyma23 17.11.05, 08:11    
Re: tort ormiański popełniłam ;)) - miszam 17.11.05, 09:00    
Re: tort ormiański popełniłam ;)) - yfcia 17.11.05, 09:29    
Deotymo, biję pokłony :) - kikkera 17.11.05, 09:45    
Re: Deotymo, biję pokłony :) - klaryma 17.11.05, 10:32    
Piekny Twoj ormianski Deotymo! - irajar 17.11.05, 10:58    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd