FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

marmurkowy sernik kawowy

przepis p. Kuronia z takich zeszytów wychodzących w kioskach co jakiś czas.

Składniki
-250g herbatników z mąki razowej lub zwykłych
-100g masła
-300ml kwaśnej śmietany
-1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka wrzątku

Nadzienie
-100g masła
-100g cukru pudru
-2 łyżki kakao
- 1łyżka kawy rozpuszczalnej
-2 łyżeczki wrzątku
- 400g tłustego serka śmietankowego
-2 jajka.

1. Herbatniki pokruszyć, masło rozpuścić i dodać do herbatników, dobrze
wymieszać. Masę docisnąć do dna i boków tortownicy o średnicy 22 cm ( ja
miałam 26 cm )
2. Piekarnik rozgrzać do 150 stopni.
w misce utrzeć masło z cukrem pudrem, dodać kakao, rozpuszczoną we wrzątku
kawę i ubić.
3. Utrzeć w misce ser i kolejno dodać 2 jajka. Wymieszać z utartymi
składnikami w p.2
4. Przelać masę na herbatniki i piec godzinę na środkowym poziomie piekarnika.
5. Przygotować polewę: kwaśną śmietanę wymieszać z cukrem pudrem, nałożyć na
gorący sernik ( z wyjątkiem 2 łyżek , które należy osobno wymieszać z
rozpuszczoną kawą). Kawową śmietanę nałożyć w kilku miejscach i zamieszać
wykałaczką.
6. Włożyć pononie do piekarnika na 5 min i zostawić go tam do ostygnięcia.

Mi bardzo smakował, dla rodziny był za mało słodki.
Cukru w nim się prawie nie czuje, dlatego następnym razem dodam więcej cukru
pudru do sernikowej masy. Będzie większy kontrast pomiędzy sernikiem a
śmietaną.





marmurkowy sernik kawowy - apsik1 16.01.06, 09:19    
Re: marmurkowy sernik kawowy - dziuunia 16.01.06, 10:05    
Re: marmurkowy sernik kawowy - miszam 16.01.06, 10:08    
Jeżu, nic nie powiem :-) n/t - cipcipkurka 16.01.06, 11:05    
Re: Jeżu, nic nie powiem :-) n/t - Gość: biala81 16.01.06, 11:18    
wspaniały! - kajamama 16.01.06, 11:36    
Re: wspaniały! - linn_linn 16.01.06, 11:49    
piękny! - onlyju 16.01.06, 12:46    
Re: piękny! - apsik1 16.01.06, 15:25    
Re: marmurkowy sernik kawowy - Gość: speni 17.01.06, 11:21    
Re: marmurkowy sernik kawowy - Gość: speni 17.01.06, 11:23    
Re: marmurkowy sernik kawowy - asica74 17.01.06, 11:53    
Re: marmurkowy sernik kawowy - argila 17.01.06, 13:22    
Zrobiłam - saiss 26.01.06, 13:25    
no wiesz Saiss! a gdzie zdjęcie???? - kajamama 27.01.06, 10:41    
Zdjęcie by było - saiss 27.01.06, 12:49    
sliczny! - Gość: frapuczino 27.01.06, 15:47    
Re: sliczny! - apsik1 27.01.06, 16:52    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd