FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Tort dla Zuzi

Zuzia to moja córeczka, która kończy dziś 3 - latka.
Mamusia zrobiła dla Zuzi pyszny tort śmietanowo - czekoladowo - wiśniowy.

Po raz pierwszy udał mi się tak wspaniały biszkopt, który zrobiłam z przepisu
znalezionego w wyszukiwarce i to był chyba przepis Dziuuni.
Biszkopt nie zawiera grama proszku do pieczenia i pięknie wyrasta, jest super:

8 jaj
1 szkl. cukru pudru
1,5 szkl. mąki

Pianę ubić na sztywno, dodać połowę cukru i miksować aż zrobi się błyszcząca
i twarda.
Żółtka utrzeć z cukrem (pozostałą ilością) do białości. Masę żółtkową dodać
do białek i wymieszać trzepaczką (nie miksować).
Do tej masy dodawać partiami przesianą mąkę, mieszać trzepaczką.
Wlać masę do tortownicy (np. 28cm) dno wyścielić wcześniej papierem do
pieczenia ale nie smarować boków tortownicy.
Wsadzić do nagrzanego piekarnika do 160C i coraz to zwiększać temperaturę do
180C. Piec 40 minut.
Wychodzi super biszkopt, naprawdę polecam.

Biszkopt podzieliłam na 4 kawałki z czego trzy użyłam na tort.
Krążki nasączyłam napoarem z mocnej herbaty z dodatkiem wiśniówki
(wykorzystałam patent Bryni z plastikową butelką, dzięki za pomysł).
Przełozyłam krążki bitą śmietaną (36%).
Pierwsza warstwa to bita wymieszana z wiórkami czekoladowymi, druga warstwa
to bita z wiśniami ze słoika. Wierzch i boki wysmarowane b.śmietaną. Boki
obsypane grubymi wiórkami czekolady (gorzkiej). Dekoracja z wiśni.

Tort mówiąc a właściwie pisząc nieskromnie wyszedł przepyszny.

Zdjęcia za moment - wysyłają się :0)


--
Tak naprawdę, to wszystko w życiu sprowadza się do przyjemności.

Tort dla Zuzi - betsypetsy 22.02.06, 17:40    
Biszkopt i gotowy tort - betsypetsy 22.02.06, 17:49    
Gotowy tort - betsypetsy 22.02.06, 18:01    
jeszuu, biszkopt powlający wyszedł! A dla Zuzi sam - jacek1f 22.02.06, 18:09    
Dziękuję w imieniu Zuzi :-) n/t - betsypetsy 22.02.06, 18:11    
Re: Dziękuję w imieniu Zuzi :-) n/t - brumming 22.02.06, 18:59    
A to - lunatica 22.02.06, 19:23    
Zgadza się - betsypetsy 22.02.06, 19:28    
Re: Tort dla Zuzi - brynia2 22.02.06, 19:31    
Re: Tort dla Zuzi - illiterate 22.02.06, 19:55    
Re: Tort dla Zuzi - herbatniczka 22.02.06, 19:56    
jeśli chodzi o biszkopt to - Gość: betsypetsy 22.02.06, 21:14    
Re: jeśli chodzi o biszkopt to - illiterate 23.02.06, 00:57    
Re: Tort dla Zuzi - siostraheli 22.02.06, 20:36    
Dla Zuzi mojej Mlodej Siostry Gwiezdnej naj naj - fettinia 22.02.06, 21:00    
Re: Dla Zuzi mojej Mlodej Siostry Gwiezdnej naj n - agus7 23.02.06, 09:33    
Ten biszkopt - sinistra80 23.02.06, 09:39    
Re: Tort dla Zuzi - dziuunia 23.02.06, 09:43    
Dzięki Dziuunia za przepis - Gość: betsypetsy 23.02.06, 11:13    
Re: Dzięki Dziuunia za przepis - dziuunia 23.02.06, 12:10    
Dziękujemy wszystkim serdecznie za - Gość: betsypetsy 23.02.06, 11:17    
Re: Tort dla Zuzi - Gość: Ola 23.02.06, 14:25    
No właśnie, - iwu 25.02.06, 14:58    
Patent z plastikową butelką - Gość: betsypetsy 25.02.06, 18:04    
Re: Tort dla Zuzi - Gość: Xena 23.02.06, 17:38    
poprosze o proporcje!! - starucha121 28.02.06, 17:26    
Re: poprosze o proporcje!! - betsypetsy 01.03.06, 14:46    
Wielkie dzięki!!!n/t - starucha121 01.03.06, 16:40    
Re: Wielkie dzięki!!!n/t - kadka5 14.05.06, 04:49    
Re: Wielkie dzięki!!!n/t - kadka5 14.05.06, 05:25    
Betsy, podciągam z pytaniem :) - posafega 25.05.06, 00:50    
Re: Betsy, podciągam z pytaniem :) - betsypetsy 25.05.06, 13:35    
sprostowanie - betsypetsy 25.05.06, 13:36    
Re: sprostowanie - schaetzchen 25.05.06, 14:07    
Bardzo, bardzo gracias :D n/t - posafega 25.05.06, 14:33    
Re Opadł mi biszkopt :( - czesiag 02.06.06, 22:21    
Re: Re Opadł mi biszkopt :( - betsypetsy 03.06.06, 11:40    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd