FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Profitrolki ...

Pierwszy raz przymierzyłam się do ciasta ptysiowego. Profitrolki są maleńkie,
delikatne z pysznym kremem czekoladowym (część z samą bitą śmietaną). Do tego
sos czekoladowy.
Poezja... a tak proste do zrobienia.

PROFITROLKI
200 ml wody
szczypta soli
łyżeczka cukru
80g masła
100g mąki
4 jajka
W rondelku zagotować wodę z masłem, cukrem i solą. Do wrzątku wsypać mąkę i
dokładnie ucierać na malutkim gazie, aż masa zacznie odstawać od ścianek.
Zestawić z ognia i przestudzić. Gdy masa będzie lekko ciepła zaledwie dodawać
po trochu 3 roztrzepane jajka cały czas ucierając. Rękawem cukierniczym
wyciskać na blachę z papierem małe kuleczki. Wstawić na 15 min do piekarnika
nagrzanego do 200st. Ciasto ptysiowe ładnie urośnie, a w środku będzie pusta
przestrzeń. Wystudzić na kratce.
200 ml śmietany kremówki ubić na sztywno z łyżką cukru pudru, na końcu dodać
50g gorzkiej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej i przestudzonej.
Dokładnie wymieszać. Nadziewać profitrolki czekoladowym kremem przez małą
dziurkę zrobioną od spodu ciasteczka. Polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej
czekoladą. Smacznego




Profitrolki ... - szellka 09.03.06, 17:41    
Re: Profitrolki ... - jswm 09.03.06, 17:59    
Re: Profitrolki ... - Gość: wiktoria244 09.03.06, 18:02    
Re: Profitrolki ... - szellka 09.03.06, 18:34    
Re: Profitrolki ... - mysiulek08 09.03.06, 19:12    
Re: Profitrolki ... - mysiulek08 09.03.06, 18:10    
O bezlitosna Pani! - Gość: posafega 09.03.06, 18:44    
Re: Profitrolki ... - Gość: Joanna 09.03.06, 20:32    
Re: Profitrolki ??? - bir.ke 09.03.06, 20:44    
Re: Profitrolki ??? - Gość: Joanna 09.03.06, 20:54    
"profitrolki" - szellka 09.03.06, 21:16    
jajka - szellka 09.03.06, 21:11    
boszesz, szellka jak ja czekam na twoje przepisy - anna.belle 09.03.06, 20:59    
Re: boszesz, szellka jak ja czekam na twoje przep - szellka 09.03.06, 21:13    
Re: boszesz, szellka jak ja czekam na twoje przep - anna.belle 09.03.06, 21:29    
trzymam kciuki :0)) nt - szellka 09.03.06, 22:02    
szellko, ile ich wyszło z tej porcji? - anna.belle 10.03.06, 12:20    
Re: szellko, ile ich wyszło z tej porcji? - szellka 10.03.06, 13:13    
to teraz wiem, że muszę zrobić jutro - anna.belle 10.03.06, 13:19    
zrobiłam :) - anna.belle 11.03.06, 17:04    
Re: zrobiłam :) - szellka 11.03.06, 23:24    
relacja krótka :) - anna.belle 12.03.06, 21:31    
super! a gdzie foty? foty???? nt - szellka 12.03.06, 21:40    
Re: super! a gdzie foty? foty???? nt - anna.belle 12.03.06, 21:44    
oby na zdrowie - anna.belle 12.03.06, 21:45    
kilka sztuk zabunkrowałam w miseczce w lodówce - anna.belle 12.03.06, 21:47    
lapię się na codziennym szukaniu nowej szellki - onlyju 10.03.06, 09:54    
Re: Profitrolki ... - ucztababette 10.03.06, 00:54    
Moj maz dalby sie za takie cudenka pokroic :))) nt - andzia-nie-ania 10.03.06, 21:53    
Re: Profitrolki ... - Gość: Tylka 11.03.06, 16:22    
Re: Profitrolki ... - rapsodiagitana 11.03.06, 19:02    
bita śmietana - szellka 11.03.06, 23:29    
Re: bita śmietana - Gość: rapsodiagitana 11.03.06, 23:36    
Re: Profitrolki ... - replay :0)) - szellka 19.03.06, 18:37    
Re: Profitrolki ... - replay :0)) - ka2 19.03.06, 19:36    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd