FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

zolta curry z zielonym pieprzem

przewspaniale pikantna. "Food of Thailand" wspomina, ze nie powinno sie jesc
calych kisci zielonego pieprzu bo jest wsciekle ostry. Zjadlam. Piekacy jest.
Zamiast tajskich pieprzowych kisci mozna dodac zwykly zielony pieprz ze
sloiczka, tylko trzeba go najpierw wymoczyc, zeby nie byl slony lub octowy w
smaku.
1/4 szklanki kremu kokosowego
2 lyzki pasty zoltego curry
1 lyzka sosu rybnego
2 lyzeczki cukru palmowego (dalam przez pomylke 2 lyzki. I tez wyszlo dobrze)
1/4 lyzeczki kurkumy
60 dag miesa z kury, pokrojonego w cienkie paski
1 1/2 szklanki mleka kokosowego
garsc warzyw (u mnie fasola wezowa), drobno pokrojone pedy bambusa
4 kiscie zielonego pieprzu
4-6 listkow limonki
12 listkow slodkiej tajskiej bazylii
Krem kokosowy 'smazyc' na srednim ogniu, az zgestnieje (ok 5 min). Dodac paste
curry. Dobrze wymieszac i smazyc razem przez nastepne 2 minuty. Dodac sos
rybny, cukier i kurkume. Smazyc razem przez 2-3 minuty, az mieszanka sciemnieje.
Wrzucic mieso kurczaka, dobrze wymieszac i smazyc--od czasu do czasu
mieszajac--przez nastepne 5 min dolewajac mleko kokosowe. Dodac pieprz, listki
limonki i bazylie. Gotowac przez nastepne 5 min.

PS: dla ochotnikow w nastepnym poscie podaje przepis na paste curry





zolta curry z zielonym pieprzem - jo.hanna 14.03.06, 17:20    
zolte curry--pasta - jo.hanna 14.03.06, 17:35    
jedno zdjecie nie weszlo n/t - jo.hanna 14.03.06, 17:36    
doskonale te twoje przepisy i pieknie gotujesz chy - wiosnamaj 17.08.06, 02:28    
Re: zolta curry z zielonym pieprzem - siostraheli 14.03.06, 18:15    
Oj, zapomniałam się dopisać! - cipcipkurka 26.03.06, 12:11    
och, alez bym zjadla:) - bir.ke 27.03.06, 02:36    
u mnie tylko wariacja a'la pollaca - siostraheli 15.08.06, 17:49    
Re: u mnie tylko wariacja a'la pollaca - hotchilli 17.08.06, 08:27    
nudle - siostraheli 17.08.06, 11:42    
nie mam komu :( - giezik 17.08.06, 11:55    
Re: nudle - hotchilli 17.08.06, 12:08    
Re: u mnie tylko wariacja a'la pollaca - cynamoon6 17.08.06, 21:19    
Re: zolta curry z krewetkami - wiosnamaj 22.08.06, 03:48    
No patrzcie Państwo, - cipcipkurka 22.08.06, 14:06    
Panstwo przychylilo sie do prosby cipcikurki i - wiosnamaj 24.08.06, 02:19    
Cudnie mnie ubawiłaś, Wiosno. - cipcipkurka 24.08.06, 08:54    
Re: Cudnie mnie ubawiłaś, Wiosno. - wiosnamaj 25.08.06, 01:56    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd