FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Re: a tu inny przepis i zdjęcia

a tu moj majonez blyskawiczny- ubijany blenderem. zajmuje ok 1 minuty.
skladniki:
200-250ml oleju (w zaleznosci od tego jak gesty chcemy majonez, ja daje 200)
1 cale! jajko (tutaj zaszalalam i dalam 1 jajko i 1 zoltko)
1 lyzeczka musztardy
1 lyzka soku z cytryny
ok 1/2 lyzeczki soli, taka spora szczypta

2. skladniki w wymienionej kolejnosci dodajemy do pojemnika wszystkie naraz. to
wazne, bo za pierwszym razem chcialam zrobic klasycznie, czyli najpierw zoltko,
potem olej i wyszla mi lejaca sie masa a nie majonez. z jakichs powodow tez
musi byc cale jajko, z bialkiem. z samych zolek nie chce zgestniec, nie wiem
czemu, moze mnie ktos lepiej znajacy sie na chemii zywieniowej oswieci.

3. wkladamy koncowke blendera do samego dna i na maksymelnej predkosci (turbo)
zaczynamy miksowac. natychmiast dol sie zmienia w emulsje. po ok 5 sekundach
poruszamy koncowka w gore i w dol, zeby sie calosc wymieszala. i juz. mamy
sloik pieknego majonezu.

nie wiem czy rozni sie smakiem od tego na samym zoltku, nam smakuje, w lodowce
spokojnie ponad tydzien stoi, ostatnio nawet 2 tyg i nic mu nie bylo, ani sie
nie rozwarstwil, ani nie zaczal pachniec podejrzanie. pokochalam za to moj
blender. moj "niemaz" juz nie ma pretekstu do marudzenia, ze nie ma majonezu do
kanapek. sklepowy przestalam kupowac.

przepraszam za jakosc niektorych zdjec, ale to naprawde blyskawicznie sie robi.







Kręcenie majonezu od J do M. - ba_nita 18.03.06, 18:29    
Re: Kręcenie majonezu od J do M.cz.2 - ba_nita 18.03.06, 18:42    
A mikserem nie wyjdzie? - igab 18.03.06, 21:25    
Re: A mikserem nie wyjdzie? - mosiia 18.03.06, 21:42    
Re: Kręcenie majonezu od J do M.cz.2 - sweat_tee 28.04.06, 23:30    
Re: Kręcenie majonezu od J do M.cz.2 - babeczkaa 29.04.06, 00:00    
Re: Kręcenie majonezu od J do M.cz.2 - jaxja 29.04.06, 10:28    
Re:Gratuluję chorej wyobraźni. - ba_nita 29.04.06, 10:36    
Re:Gratuluję chorej wyobraźni. - jswm 29.04.06, 11:52    
oj trzeba leczyć, - emka_1 29.04.06, 12:50    
Re: sweat_tea, babeczka, jaxja - wiosnamaj 29.04.06, 18:23    
Pamiętam dobrze, - pierozek.van.gogha 29.04.06, 23:12    
Re: Spryciulek z Ciebie :-) - brynia2 18.03.06, 20:25    
Re: Bryniu - bo to ani roboty za dużo, ani - ba_nita 18.03.06, 20:38    
Re: Bryniu - bo to ani roboty za dużo, ani - brynia2 18.03.06, 20:42    
Jutro zabieram się za kręcenie >>>>Majonezu:) - roxanna1336 18.03.06, 21:07    
Re: Kręcenie majonezu od J do M. - shalu 18.03.06, 21:08    
Re: Kręcenie majonezu od J do M. - Gość: wiktoria244 19.03.06, 00:05    
Re: Kręcenie majonezu od J do M. - ba_nita 19.03.06, 00:33    
Re: Kręcenie majonezu od J do M. - roxanna1336 19.03.06, 08:23    
a tu inny przepis i zdjęcia - natalia.brzeska 19.03.06, 16:59    
Re: a tu inny przepis i zdjęcia - borsuk_dawid 22.03.06, 17:29    
Re: a tu inny przepis i zdjęcia - borsuk_dawid 22.03.06, 17:30    
Re: a tu inny przepis i zdjęcia - Gość: ewa 22.03.06, 21:42    
Re: a tu inny przepis i zdjęcia - borsuk_dawid 22.03.06, 21:59    
Zrobiłam! - igab 24.03.06, 20:32    
PS:niech kielecki się schowa! - igab 24.03.06, 20:34    
ReJestem ZA! n.txt ))) - ba_nita 25.03.06, 13:34    
Re: ReJestem ZA! n.txt ))) - mama_wojtka 29.04.06, 16:29    
Do ba_nity - madziulek8 01.05.06, 09:54    
Re: Kręcenie majonezu od J do M. - a74-7 30.04.06, 00:05    
Re: Kręcenie majonezu od J do M. - a74-7 30.04.06, 00:06    
straszliwy majątek - emka_1 30.04.06, 01:07    
Re: straszliwy majątek - a74-7 30.04.06, 08:53    
Makutra. - pierozek.van.gogha 30.04.06, 11:27    
Re: straszliwy majątek - wstyd38 30.04.06, 12:08    
Re: straszliwy majątek - a74-7 30.04.06, 15:43    
ekhmm - emka_1 30.04.06, 19:33    
drogi wstydzie to pojemność jest - 4 litry - pierozek.van.gogha 30.04.06, 23:02    
Re: drogi wstydzie to pojemność jest - 4 litry - wstyd38 30.04.06, 23:10    
nie wyzbywam sie swojej makutry i czasami sięgam - krzysztof_wandelt 30.04.06, 19:57    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd