FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Re: TORT dla Jerzego

O rany, za szybko wcisnęłam Enter. A chciałam Wam pokazać tort, który
wyprodukowałam dla Taty na jutrzejsze imieniny. Choć juz jestem starą kuharką
torty robie bardzo rzadko - brak czasu i te kalorie, ale w związku z tym, że
Tata lubi torty a ma już 89 lat to cos Mu się ode mnie należy i postanowiłam
popracować.

Wyszedł mi trochę krzywy, ale powinien byc smaczny.

Jest to tort czekoladowo-orzechowy.

Biszkopt: 4 jajka, po 12,5 dkg cukru i mąki, pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Białka ubić na sztywna pianę, dodawać cukier, potem dodać żółtka i powolutku
stopniowo mąkę i proszek. Cały czas lekko mieszać.
Upiec w małej tortownicy w temp. ok 170-180 stopni. Ok 40 min.

Poncz: ok szklanki posłodzonej kawy ( ja użyłam rozpuszczalnej), do której
dodałam ok 50g Brandy.

Krem: Gęsty budyń (ja akurat użyłam gotowca - do Karpatki) do którego należy
domieszać rozpuszczoną tabliczkę czekolady - gorzkiej. Po ostudzeniu należy go
dokładnie wymieszać z kostką miękkiego masła. Dodając stopniowo budyń do
roztartego z łyżką cukru masła. Dodać orzechów mielonych (nie za drobno) Ja
dodałam laskowych, prażonych.

Biszkopt przekroić na trzy placki. Każdy naponczować i posmarować kremem. Na
wierzchu krem i posypka z orzechów.

Mam nadzieję, że Tacie będzie smakować.



TORT dla Jerzego - mkhj 22.04.06, 18:02    
Re: TORT dla Jerzego - mkhj 22.04.06, 18:13    
Re: TORT dla Jerzego - mkhj 22.04.06, 18:18    
Re: TORT dla Jerzego - myshen82 22.04.06, 19:14    
Re: TORT dla Jerzego - mkhj 22.04.06, 20:09    
Re: TORT dla Jerzego - Gość: kucharek56 23.04.06, 01:03    
Re: TORT dla Jerzego - betsypetsy 23.04.06, 12:27    
Re: TORT dla Jerzego - lullaby22 23.04.06, 16:38    
Re: TORT dla Jerzego - natalia.brzeska 23.04.06, 18:30    
Re: TORT dla Jerzego - Gość: nana7 24.04.06, 20:13    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd