FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Re: (Po)Żądam przepisów!! :D

Na koniec został już tyko naan. Ten zrobiłam wg. przepisu giezika i wyszedł
super. Nie wiem czy link zadziała ale wklejam:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=46469439&a=46469439
W mojej wersji wyniesionej z restauracji dodatkowo wycisnęłam na wierzch trochę
czosnku i dodałam podsmażoną cebulkę. To był naan czosnkowo-cebulowy.
Z uwag a propos pieczenia dodam, że koniecznie trzba go piec krótko (8min to
maks) i zwilżyć, a nawet więcej niż zwilżyć. Jeżeli wyjdzie zrumieniony podczas
pierwszego pieczenia to podczas ponownego podgrzewania np. w piekarniku (ja
postawiłam kamionkę nakrytą folią na płycie elektrycznej) można polać go wodą i
przykryć. Wchłonie wodę i będzie miękki, potem przez moment należy odparować
bez przykrycia - powinien być elastyczny i dać rozrywać się palcami.
I jeszcze uwaga a propos ryżu - u mnie było na szybko więc tylko z szafranem.
Robiłam ryż wcześniej w kilku wersjach, m.in. w wersji kolorowej oraz z
zielonym groszkiem. W wersji kolorowej częśc ryżu gotujemy z szafranem - żółta.
Część powinna być czerwona - z braku dostępnego barwnika spożywczego ( a
podobno są czerowne) do gotującego się ryżu dodałam odrobinę koncentratu z
buraczków. W smaku nie było różnicy, ale za to kolor był super. Nie wiem
jeszcze jak zrobić ryż zielony - jak by ktoś miał ponmysł, to proszę o
podpowiedź. Wersja z groszkiem i szpinakiem sprawdzona - nie wychodzi zielony.
Ryż z zielonym groszkiem - pod koniec gotowania ryżu dorzucam groszek - z
puszki od razu, jeśli morożony to po ugotowaniu. Chwilę podsmażam. Też super.
Smacznego!





uczta indyjska - mrgodot 15.08.06, 21:07    
Re: uczta indyjska - nobullshit 16.08.06, 00:28    
(Po)Żądam przepisów!! :D - posafega 16.08.06, 00:38    
Re: (Po)Żądam przepisów!! :D - mrgodot 16.08.06, 18:00    
Re: (Po)Żądam przepisów!! :D - mrgodot 16.08.06, 18:12    
Re: (Po)Żądam przepisów!! :D - pinos 16.08.06, 18:23    
Re: (Po)Żądam przepisów!! :D - pinos 16.08.06, 18:34    
Re: (Po)Żądam przepisów!! :D - mrgodot 16.08.06, 18:30    
Re: (Po)Żądam przepisów!! :D - mrgodot 16.08.06, 19:00    
Re: (Po)Żądam przepisów!! :D - aluniaaa 20.09.06, 10:41    
Re: uczta indyjska - pinos 16.08.06, 18:22    
Re: uczta indyjska - mrgodot 16.08.06, 18:35    
Re: uczta indyjska - annamaria0 16.08.06, 18:40    
uczta indyjska - cdn - mrgodot 16.08.06, 18:45    
Re: uczta indyjska - pinos 16.08.06, 20:35    
Pinos - nobullshit 16.08.06, 20:39    
Pani Godotowo - nobullshit 16.08.06, 20:41    
Re: Pani Godotowo - mrgodot 16.08.06, 20:56    
papadums sa najlepsze... - hotchilli 19.08.06, 23:52    
Re: papadums sa najlepsze... - mrgodot 20.08.06, 18:24    
Re: uczta indyjska - gosiak137 19.08.06, 20:07    
Re: uczta indyjska - fettinia 20.09.06, 19:13    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd