FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Roladki kurzęce ze śliwkami w sosie paprykowym

Niby proste, ale smak na prawde nas zaskoczyl, Ten sos to rewelacja!
Przepis z "Česká kuchařka" Daša Racková

1/2 kg piersi kurzych,
150 g suszonych, wypestkowanych sliwek,
150 g wedzonego boczku,
40 g masla,
sol, mielony, czarny pieprz.

Sos:
1 czerwona cebula,
1 cz3erwona papryka,
1 zielona papryka,
1 zolta papryka,
1 lyzka miodu,
200 ml wywaru warzywnego,
1 lyzka maki ziemniaczanej,
1 lyzka pikantnego keczupu,
sol, olej,
koperek.

Mieso myjemy, suszymy, kroimy na cienkie plasterki, lekko ubijamy, solimy, pieprzymy.
Boczek kroimy na cienkie plasterki.
Na przyprawione kawalki miesa kladziemy po plastereku boczku, 2 suszone sliwki,
zwijamy i spinamy wykalaczka.
Na malym ogniu topimy maslo i obsmazamy roladki ze wszystkich stron. Podlewamy
odrobina wody i pieczemy w nagrzanym piekarniku. Podajemy z sosem paprykowym.
Sos: Cebule podsmazamy na oleju, dodajemy drobno pokrojone, kolorowe papryki,
keczup, miod, sol, podlewamy wywarem i dusuimy do miekkosci.
Sos zaciagamy maka ziemniaczana rozmieszana z odrobina chlodnej wody i gotujemy
jeszcze 5 min. Na koniec dodajemy posiekany koperek.
--
Chiny 16.06.2006-01.07.2006

Roladki kurzęce ze śliwkami w sosie paprykowym - thiessa 29.10.06, 19:42    
Re: Roladki kurzęce ze śliwkami w sosie paprykowy - evamarija 31.10.06, 11:50    
Re: Roladki kurzęce ze śliwkami w sosie paprykowy - wiktoria244 31.10.06, 21:57    
Re: Roladki kurzęce ze śliwkami w sosie paprykowy - jagienkaa 10.11.06, 17:50    
Re: Roladki kurzęce ze śliwkami w sosie paprykowy - fettinia 10.11.06, 18:10    
Re: Roladki kurzęce ze śliwkami w sosie paprykowy - thiessa 11.11.06, 22:43    
strasznie mnie intryguje ta książka kucharska... - vespertinee 10.11.06, 19:11    
Re: strasznie mnie intryguje ta książka kucharska - thiessa 11.11.06, 22:47    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd