FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astoria

Kolejny przepis z książki kucharskiej hotelu Waldorf ?Astoria

Ten przepis jest ulubionym ciastem ekipy kucharskiej i cukierniczej hotelu.
Rankiem kiedy executive chef John Doherty zjawia się w pracowni cukierniczej,
na stole czeka już to właśnie ciasto, pokrojone w kawałki i każdy z
pracowników może miło rozpocząć dzień.
Wypróbowałem i zgadzam się w pełni, nawet kiedy pogodę mamy taką jak mamy ,
dzień po zjedzeniu kawałka tego ciasta , filiżance dobrej espresso zaczyna się
zupełnie inaczej. Chce się żyć, czego i Państwu życzę?

1 szklanka + 3 i 0.5 łyżki cukru
1.5 szklanki + 1 łyżka mąki
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jaja
0.5 szklanki kwaśnej śmietany 22%
3.5 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Skórka otarta z 3 cytryn
6 łyżek rozpuszczonego i przestudzonego masła

Lukier cytrynowy z 0.5 szklanki cukru pudru i soku z 1 cytryny

Piekarnik nagrzać do 175C i przygotować foremkę keksową ( 22cmx 8cm)
W misie miksera wymieszać na wolnych obrotach mąkę, cukier oraz proszek do
pieczenia. Dodać lekko roztrzepane jaja i dalej na wolnych obrotach mieszać aż
do uzyskania gładkiej masy. Połączyć masło ze śmietaną i sokiem z cytryny,
ubić trzepaczką i dodać do misy miksera. Dobrze wymieszać, napełnić foremkę i
piec ok. 60 minut, aż wykałaczka będzie czysta. Wystudzone ciasto pokryć nie
za grubo lukrem cytrynowym


Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astoria - michal.brys 09.11.06, 20:23    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - dziuunia 09.11.06, 21:30    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - marghe_72 09.11.06, 21:46    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - sylwia.g21 09.11.06, 22:04    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - kika2705 09.11.06, 22:02    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - michal.brys 09.11.06, 22:08    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - pinkink2 09.11.06, 22:26    
Fajne. A to przypomne drugośniadaniowe - jacek1f 09.11.06, 22:47    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - zielonka16 09.11.06, 22:23    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - osla_skorka 09.11.06, 23:25    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - zlota-puma 10.11.06, 08:18    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - schaetzchen 10.11.06, 08:31    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - fettinia 10.11.06, 08:38    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - jollka2 10.11.06, 09:46    
Fajny przepis i fajne zdjęcia - sinistra80 10.11.06, 10:16    
Re: Fajny przepis i fajne zdjęcia - ella111 10.11.06, 11:06    
Re: Fajny przepis i fajne zdjęcia - janeavril 10.11.06, 14:52    
Re: Fajny przepis i fajne zdjęcia - ella111 10.11.06, 15:23    
Re: Fajny przepis i fajne zdjęcia - osla_skorka 10.11.06, 20:33    
Re: Fajny przepis i fajne zdjęcia - michal.brys 10.11.06, 22:42    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - krasnoludka 10.11.06, 16:00    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - thiessa 10.11.06, 23:10    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - pinkink2 10.11.06, 23:30    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - mmarusia 11.11.06, 09:37    
dzieki, Mmarusia - pinkink2 11.11.06, 20:41    
Re: dzieki, Mmarusia - fettinia 11.11.06, 20:47    
mylenie przeciwnika;)) - pinkink2 11.11.06, 20:53    
mmm-dziekuje:))n/t - fettinia 12.11.06, 14:42    
lukier - pinkink2 11.11.06, 20:49    
Re: lukier - mmarusia 12.11.06, 07:48    
Re: dzieki, Mmarusia - michal.brys 11.11.06, 23:09    
Szarony! - sinistra80 14.11.06, 09:39    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - hania55 11.11.06, 23:15    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - _lafirynda 12.11.06, 16:16    
Litosci - ania_z_zielonego_stawu 14.11.06, 14:13    
Re: Litosci - ella111 14.11.06, 15:33    
miarki - pinkink 14.11.06, 20:17    
Re: miarki - paratha 15.11.06, 16:43    
Re: miarki - janeavril 15.11.06, 18:19    
Re: miarki - pinkink2 15.11.06, 18:23    
Re: szklanka - pinkink2 19.11.06, 05:05    
Re: szklanka - ella111 19.11.06, 20:27    
absolutna rewelacja!!! - julsza 15.11.06, 22:18    
Re: absolutna rewelacja!!! - michal.brys 15.11.06, 22:34    
Re: absolutna rewelacja!!! - ella111 18.11.06, 13:40    
Re: absolutna rewelacja!!! - nie_wiem_nie 20.11.06, 09:09    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - aagnes 20.11.06, 18:30    
polewka pt. lukier - pinkink2 20.11.06, 20:34    
propozycja polewki - julsza 20.11.06, 22:31    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - ewa9786 13.01.07, 15:40    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - vespertinee 22.03.07, 15:42    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - monia_77 22.03.07, 21:03    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - anuulaa 23.03.07, 00:16    
Pewnie, że można sie bez skórki obejść, ale aromat - vespertinee 23.03.07, 10:29    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - kika2705 23.03.07, 12:22    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - denay 04.06.07, 18:20    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - agacik10 23.03.07, 11:38    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - amel22 26.03.07, 19:26    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - dorotus76 24.05.07, 14:49    
[...] - malenkajalenka 07.08.07, 14:59    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - hani-2 10.10.07, 09:37    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - agao_72 11.10.07, 09:03    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - lamatha 11.10.07, 12:47    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - iwonka404 11.10.07, 21:43    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - hani-2 11.10.07, 21:51    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - iwonka404 12.10.07, 08:35    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - hani-2 12.10.07, 11:06    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - iwonka404 12.10.07, 19:01    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - hani-2 13.10.07, 13:06    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - malange 12.10.07, 19:45    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - betelguese 14.10.07, 13:57    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - hani-2 14.10.07, 17:14    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - beata118 14.10.07, 19:07    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - hani-2 14.10.07, 20:18    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - betelguese 17.10.07, 13:52    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - genny1 17.10.07, 18:17    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - agma 18.10.07, 21:34    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - hani-2 12.03.08, 19:02    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - linn_linn 13.03.08, 09:36    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - pasqoodnikowo 07.04.08, 13:31    
Re: tajemnica 1 cup - linn_linn 13.03.08, 09:41    
B O S K I E ! - betsypetsy 14.03.08, 20:22    
Re: B O S K I E ! - julsza 14.03.08, 20:58    
Re: a u mnie zakalec :( - czarnamama 15.03.08, 22:06    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - issys 15.03.08, 22:07    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - ami34 16.03.08, 22:06    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - ami34 16.03.08, 22:10    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - wiorka_mrau 19.03.08, 13:22    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - orangewomen 29.03.08, 14:43    
Re: Śniadaniowe ciasto cytrynowe z Waldorf-Astori - qpiska 18.04.08, 15:21    
Też upiekłam, a co!? - hachette 22.04.08, 13:38    
U mnie zakalec - mikulka 30.04.08, 18:23    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd