FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Sernik z rosą

Przepis oryginalny:

Ciasto:
2 szklanki mąki
1/2 kostki margaryny
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany
1/2 szkłanki cukru
Z podanych składników zagnieść ciasto.

Masa serowa:
1kg sera białego
1/2 szklanki oleju
1 szklanka cukru
2 żółtka + 2 jajka
2 cukry waniliowe
2 szklanki mleka
2 budynie śmietankowe

2 żółtka i 2 jajka utrzeć z cukrem, dodać zmielony ser, olej, cukier waniliowy,
budyń (proszek prosto z torebki) a na koniec stopniowo zimne mleko.

Ciastem wyłozyć spod i boki formy, na to wylać masę serowa (ma płynna
konsystencję).
Po 45 min. pieczenia wyjąć z piekarnika, polać pianą z 2 białek i 4 łyżek
cukru. Wstawić do piekarnika i piec jeszcze 15 minut. Piec w 180-200 stopniach.

Taki jest oryginalny przepis. To ciasto ze zdjec zostało zmodyfikowane, zeby stać sie
ciastem bezglutenowym.
Spodu (cista) nie robiłam w ogole.
Biały ser zastąpiłam serkami Ricotta, bo mi sie nie chciało bawić w robienie sera.
Ponieważ bałam się, że sernik wyjdzie mi zbyt płynny, dodałam nieco mniej mleka i wiecej
budyniu, ale moje obawy były raczej nieuzasadnione. Sernik wyszedł dość zwarty.

--
Althea
Nasze maleństwo... jest juz taaakie duze

Sernik z rosą - althea35 29.12.06, 16:16    
Re: Sernik z rosą - dorotus76 29.12.06, 19:26    
Re: Sernik z rosą - fettinia 29.12.06, 21:42    
Re: Sernik z rosą - althea35 30.12.06, 12:55    
Re: Sernik z rosą - chrumpsowa 04.01.07, 18:15    
Śliczne zdjęcia. - vespertinee 04.01.07, 20:27    
bardzo lubię ten sernik :) n/t - jollka2 05.01.07, 09:41    
Re: Sernik z rosą - aneta025 07.01.07, 03:42    
Re: Sernik z rosą - althea35 07.01.07, 12:14    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd