FotoForum
Załóż konto »

Galeria potraw Poleć znajomemu Powiadomienie zostało wysłane

Poleć tą wypowiedź znajomemu

Miodownik - reminescencje Świąt :)

jako, że nie miałam czasu wstawić zdjęć teraz to dopiero teraz w ramach rzewnych
wspomnień :)
Wg przepisu Siostryheli, cytuje:
1/2 kg maki
20 dkg cukru
10 dkg masła
2 jaja
3 łyżki miodu
3 łyzki mleka
1 łyzka sody

Mąke wymieszac z masłem (jak w kruchym ciescie), dodac sode, cukier, jaja,
miód i mleko, wyrobic raczkami klnąc przy tym potwornie, bo to straszna
ciapleta klejąca sie do rak. Schłodzic, dosc mocno, bo inaczej rozprowadzenie
tego na blasze jest niemozliwe. Podzielic na 4 czesci. Upiec po kolei cztery
cienkie placki na blasze. Koniecznie na papierze do pieczenia, bo trudno
zdjac w przeciwnym wypadku. Piecze sie krotko w 180 stopniach, kilka minut,
bo placki sa cienkie i maja tendencje do szybkiego przypalania. Zdjac placki
natychmiast po upieczeniu, bo stygnac robia sie twarde i lubia sie lamac.

Przygotowac krem:
Ugotowac w 3 szklankach mleka 3 łyżki kaszy manny (na gęsto) z dodatkiem 1
szklanki cukru. Wystudzic. Utrzec kostke masła na puszysta mase i dodawac
stopniowo po łyżce paparai z kaszy manny dalej ucierając. Przełożyc placki
kremem, wierzchni placek polac polewa czekoladowa i posypas wiorkami
kokosowymi lub platkami migdalowymi.

Ciasto powinno kilka dni polezakowac, znacznie lepsze jest, jak placki zrobia
sie wilgotne od masy i szystko sie "przegryzie".

IMHO warto znosic katorge pieczenia tego ciasta, bo jego smak wynagradza
ciężkie chwile - to także cytat z Siostry, z którym w pełni się zgadzam :)

Ostatnia, górna warstwa jest zapieczona z orzechami usmażonymi z masłem i cukrem

--
Komitet Pomocy dla Zwierząt
chodź opowiem Ci historię...

Miodownik - reminescencje Świąt :) - poughkeepsie 21.01.07, 15:22    
Re: Miodownik - reminescencje Świąt :) - zlota-puma 21.01.07, 15:45    
Re: Miodownik - reminescencje Świąt :) - dorotus76 21.01.07, 16:00    
Re: Miodownik - reminescencje Świąt :) - lullaby22 21.01.07, 16:42    
Re: Miodownik - reminescencje Świąt :) - siostraheli 21.01.07, 17:53    
Re: Miodownik - reminescencje Świąt :) - smutas13 23.01.07, 10:51    
Re: Miodownik - reminescencje Świąt :) - beatad19 23.01.07, 14:56    
Re: Miodownik - reminescencje Świąt :) - ala67 23.01.07, 11:38    
Re: Miodownik - reminescencje Świąt :) - zielonka16 23.01.07, 14:01    
Re: Miodownik - reminescencje Świąt :) - ani_chybi 23.01.07, 14:25    
dokładnie tak :) - poughkeepsie 23.01.07, 16:39    
Re: Miodownik - reminescencje Świąt :) - fettinia 23.01.07, 15:04    


Copyright © Agora SAO nasReklamaOchrona prywatności  Zgłoś problem lub błąd